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Salate sind eine wunderbare Möglichkeit, Reste vom Grillfest genussvoll in ein weiteres Essen zu verwandeln – sei es Thai-Beef-Salat mit Rindfleischresten (oder, warum nicht, auch mal gegrilltes Schwein) oder gegrillter Lachs für den Salade Niçoise. Auch aus gegrilltem Gemüse wird mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern ein neues Essen!
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