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Auch wenn der Hipe nach hippen Burgerläden etwas abgeflacht ist, die Guten bleiben zum Glück. Und gut ist, was sich vom Durchschnitt abhebt. Um echte Burgerlover zu begeistern und sich von 08/15-Ketten abzuheben, braucht es unserer Meinung nach die richtigen Zutaten: Die Karte sollte sich im Wesentlichen auf Burger konzentrieren und nicht noch zig austauschbare Tex-Mex-Gerichte anbieten. Selbstverständlich sollten die Burger frisch und hausgemacht sein und mit viel Hingabe und Überzeugung zubereitet werden. Pluspunkte gibt es für Betriebe, die lokale Produkte von regionalen Erzeugern verwenden und uns vor all zu viel Fünfzigerjahre-Diner-Kitsch verschonen. Hier kommen unsere fünf Burger-Lieblinge!
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