Top 10 Rezepte für Risotto

Italien ist für viele wohl DER Sehnsuchtsort, wenn es um kulinarischen Genuss geht. Neben Pizza, Pasta und Co. ist Risotto einer der Klassiker der italienischen Küche. Traditionell wird Risotto als «primo piatto», also als erster Hauptgang oder als Beilage zu anderen Speisen serviert. Das Basisrezept ist immer dasselbe: Risottoreis, Brühe, Zwiebeln, Butter und Parmesan werden zu einem schmackhaften Reis-Gericht «gerührt». Die Variationen dieses Gerichts sind unzählig – wir ­­zeigen Ihnen unsere Top 10.