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Shaun Rollier ist am 11. Mai 2025 im Alter von bloss 29 Jahren bei einem Lawinenunglück am Lagginhorn im Wallis tragisch ums Leben gekommen. Der Jungkoch absolvierte seine Ausbildung im renommierten «Hôtel de Ville» in Crissier unter den Spitzenköchen Benoît Violier und Franck Giovannini. Von 2021 bis 2023 war er Teil der Brigade von Benoît Carcenat im «La Table du Valrose» in Rougemont.
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