Im Alter von 29 Jahren stirbt Shaun Rollier, der «Goldene Koch» von 2023, bei einem Unglück in den Walliser Bergen.
Shaun Rollier ist am 11. Mai 2025 im Alter von bloss 29 Jahren bei einem Lawinenunglück am Lagginhorn im Wallis tragisch ums Leben gekommen. Der Jungkoch absolvierte seine Ausbildung im renommierten «Hôtel de Ville» in Crissier unter den Spitzenköchen Benoît Violier und Franck Giovannini. Von 2021 bis 2023 war er Teil der Brigade von Benoît Carcenat im «La Table du Valrose» in Rougemont.
Seinen grössten beruflichen Erfolg feierte Shaun im Jahr 2023, als er den «Goldenen Koch» gewann. Seine Gerichte überzeugten durch Kreativität, Präzision und Leidenschaft. Im Februar 2025 kehrte er als Juror zu diesem Wettbewerb zurück und stand Seite an Seite mit renommierten Küchenchefs wie Stéphane Décotterd und Marco Campanella.
Neben seiner kulinarischen Karriere war Rollier ein begeisterter Alpinist. Tourenskifahren, Fallschirmspringen und Bergsteigen zählten zu seinen grossen Leidenschaften – eine Passion, die er von seiner Mutter Tanya Rollier geerbt hatte, die selbst den Mount Everest bestiegen hatte. Tragischerweise kam auch sie im Juli 2023 bei einem Bergunglück ums Leben – nur wenige Wochen nach dem Triumph ihres Sohnes beim «Goldenen Koch».
Am 11. Mai 2025 unternahm Rollier gemeinsam mit einem Freund eine Skitour am Lagginhorn. Gegen 8.15 Uhr löste sich auf einer Höhe von rund 3.700 Metern eine Lawine, die ihn mitriss. Die alarmierten Rettungskräfte konnten nur noch seinen Tod feststellen. Unsere Gedanken sind bei seiner Familie, seinen Freund:innen und allen, die ihn begleitet, gefördert und geliebt haben.
