Vom Meer zum Weinberg: Die herausragenden Weißweine Liguriens

Das wildromantische Gebiet der Cinque Terre ist ein traditionelles Weinbaugebiet. Die Arbeit in den schwindelerregend steil ins Meer abfallenden Weingärten ist eine schweißtreibende Plackerei. Und da der Aufwand zwar groß, die Preise für Wein aus den Cinque Terre aber niedrig sind, werfen immer mehr Winzer das Handtuch und überlassen die Hänge der Natur. Auch der bekannte Barolo-Winzer Elio Altare, der hier zusammen mit einem lokalen Weinbauern viele Jahre lang ein Projekt laufen hatte, hat resigniert und die Produktion eingestellt. Wer aber noch einige Flaschen seines Campogrande findet, sollte zugreifen! Die wichtigste Weißweinsorte Liguriens ist aber der Vermentino. Einen wunderbaren Wein aus dieser Sorte erzeugt die Familie Bosoni in der Cantina Lunae – Zitrusnoten und Kräuterduft kennzeichnen den Etichetta Nera.