«Weltmilchtag»: Weil Milch eben nicht gleich Milch ist

Cecilia Havmöller und Susanna Paller, »«Veganista»- und «The Lala»-Gründerinnen «Wir beide ernähren uns schon seit Jahrzehnten vegan und Pflanzenmilch liefert alle Proteine, die der Mensch zum Leben braucht. Viele der milchfreien Alternativen enthalten alle wichtigen und notwendigen Nährstoffe, wie z. B. Calcium oder Vitamin D. Bei Veganista und The LaLa verwenden wir ausschliesslich pflanzliche Milch anstelle von tierischer Milch, sowie ganz viele andere frische, zu 100 Prozent vegane Produkte. Die verschiedenen Konsistenzen und Texturen der Pflanzenmilch ermöglichen uns außerdem eine große Vielfalt bei der Zubereitung unserer veganen Veganista-Eissorten.»