»Wenn du einmal mit Bio begonnen hast, möchtest du nicht mehr zurück«

»Man sagt ja immer, die Kinder müssen weg, damit sie heinkommen können«, erklärt Markus Altenburger und meint damit auch sich selbst. Tatsächlich sollte der gebürtige Burgenländer gar kein Winzer werden. Geworden ist er es, nach dem Studium und einigen Jahren im Vertrieb, trotzdem – entgegen des Rats seiner Großmutter, die nicht wollte, dass er mal so viel »buckeln und in der Erde herumgraben« muss.