Wie bei Freunden

Strahlend wie immer begrüsst Lazaros «Laz» Kapageoroglou seine Gäste am Eröffnungsabend seiner neuen Location «Estia». Das Lokal ist hell und stilvoll modern eingerichtet, überall gibt es Pflanzen und Gläser mit Eingemachtem. Es steht ein Buffet mit Antipasti bereit, die Gäste bedienen sich freudig, alles schmeckt köstlich. Dass das Eröffnungsevent so reibungslos ablaufen würde, war keinesfalls sicher. Der letzte Schliff wurde dem Lokal erst am Tag zuvor verliehen, eine Woche vorher war es noch eine Baustelle.