Mario Sels Mixologie bringt internationale Aromen nach München und kombiniert sie mit lokalen Einflüssen.

Wo Kreativität auf Charakter trifft: Mario Sel und die »Bar Montez«

Alexander Thürer, 02.02.2026

Die »Bar Montez« im »Rosewood Munich« präsentiert eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Cocktails sowie alkoholfreien Kreationen. Kopf dahinter ist die außergewöhnliche Expertise von Bar Manager Mario Sel.

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Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2024 präsentiert die »Bar Montez« im Rosewood Hotel München eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Cocktails sowie alkoholfreien Kreationen. Ursprünglich von Bar-Manager Gabriel Pötschke entwickelt, stammen diese heute aus der Feder von Mario Sel. Basierend auf der internationalen Expertise des neuen Bar-Managers entstehen Drinks, die modernen, bewussten Genuss auf hohem Niveau widerspiegeln. Das Angebot wird durch alkoholfreie Signature-Drinks ergänzt, die mit ausgewogener Aromatik und hochwertigen Zutaten überzeugen und zeitgemäße Barkultur auch ohne Alkohol erlebbar machen.

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