Die «Igniv»-Chefs Daniel Zeindlhofer und Silvio Germann mit Andreas Caminada und David Hartwig sowie Marcel Skibba.

«You & Me»: Caminadas Rezepte zum Teilen

Rafaela Mörzinger, 23.12.2021

In seinem neuen Kochbuch teilt Andreas Caminada Rezepte aus seiner «Igniv»-Familie sowie einfache Gerichte für zuhause – drei davon gibt es hier zum Nachkochen.

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Unter dem Motto «We love to share» werden in den «Igniv»-Restaurants feine Gourmetgerichte zum Teilen kreiert. Damit schuf Spitzenkoch Andreas Caminada entsprechend dem Restaurantnamen «Igniv», was in rätoromanisch soviel wie «Nest» bedeutet, seine eigene Fine-Dining-Sharing-Welt, die mittlerweile zu einer grossen Familie herangewachsen ist: Insgesamt vier «Ignivs» gibt es bereits – das jüngste eröffnetet 2020 in Bangkok.

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