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Der Leithaberg ist für diese Art von Weinen prädestiniert. Die Böden sind hier stark von Kalk und Schiefer geprägt, die schon per se für mineralisch-salzige Noten und damit auch für wunderbaren Trinkfluss sorgen. Die besten Weine definieren sich hier nicht über ihren Alkoholgehalt, ganz im Gegenteil. Sie zeigen ihre Herkunft im besten Sinne. Nie opulent, sondern seidig umschmeicheln die Weine, ob rot oder weiß, den Gaumen. Dass sie dabei auch über großes Lagerpotenzial verfügen, macht die Sache noch spannender.
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