«La Piscina»: Pop-Up im Pool

Das «Cervo Mountain Resort» gestaltet diesen Winter kurzerhand den Pool des ehemaligen «Hotel Sunstar» um: Seit Dezember kommen Gäste dort, wo normalerweise geplanscht wird, in den Genuss der italienischen Spitzenküche von Gaia Bongiorno. «Der Pool hat die perfekte Restaurant-Grösse. Über eine grosse Treppe kommt man ins Becken hinunter, dort haben wir mehrere Tische aufgebaut, an denen die Gäste ein ganz spezielles Dinner geniessen können», so Daniel F. Lauber, Gründer und Besitzer des «Cervo», der selbst die Idee zu dem aussergewöhnlichen Pop-Up hatte.