Werbung
Viele Dinge in Zürich, die wir heute als selbstverständlich ansehen, gehen zurück auf die 90er-Jahre. 1992 fand die erste Street Parade statt, 1995 eröffnete das erste Internet-Café, und 1996 wurde für die Zürcher Biervielfalt, wie wir sie heute kennen, der Grundstein gelegt. Es war eine Zeit des Umbruchs. Die Brauerei Hürlimann hatte 1984 noch den zweiten Riesen Löwenbräu übernommen, zwölf Jahre später fiel sie selbst in die Hände von Feldschlösschen in Rheinfelden. 1997 wurde der letzte Sud am Hürlimann-Areal gebraut, die Produktion zügelte nach Rheinfelden. Hürlimann schloss, und die Zeit der handwerklichen Brauereien in Zürich wurde eingeläutet.
Werbung
