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An der Weiten Gasse 6 hat die neue «Brasserie Suisse» ihre Türen geöffnet. Auf rund 50 Sitzplätzen serviert das Lokal ausschliesslich Produkte mit AOP- oder IGP-Zertifizierung – von Walliser Raclette und Gruyère-Fondue bis zu handwerklich hergestellten Fleischspezialitäten aus verschiedenen Regionen der Schweiz.
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