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Nachdem Zizi Hattab in den besten Restaurants der Welt lernte – unter anderem bei Andreas Caminada im «Schloss Schauenstein» – prägte sie mit ihrem ersten eigenen Lokal die vegane Gastro-Szene in Zürich. Im Restaurant «Kle», das im Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2021 als «Veggi-Vegan-Restaurant des Jahres» ausgezeichnet wurde, serviert Hattab pflanzenbasierte Küche auf höchstem Niveau und begeistert immer wieder mit neuen Kreationen, die von der marokkanischen und mexikanischen Küche inspiriert sind.
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