Zum Welttag des Buches: Neue Kochbücher, die sich nach Urlaub anfühlen

Dieses Buch schmeckt nach Sonne, nach salziger Luft und nach Urlaub! Garnelen vom Grill, ein Fisch-Sandwich wie in Istanbul oder eine Orangen-Kardamom-Tarte – ein Buch für alle, die sich nach Meer, Wärme und mediterranem Lebensgefühl sehnen. Ben Tish nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise rund ums Mittelmeer, von Sizilien über die Levante bis nach Marokko. Seine Rezepte sind nicht überkompliziert, sondern lebendig, aromatisch und voller Respekt für gute Zutaten. Viele sind alltagstauglich, andere laden zum Kochen am Wochenende ein – zum Beispiel, wenn man mal wieder das Gefühl braucht, irgendwo an einem kleinen Tisch mit Meerblick zu sitzen. Ein schönes Buch zum Stöbern, Nachkochen und Wegträumen. Und vielleicht auch ein kleiner Trost für Tage, an denen der nächste Urlaub noch weit weg ist...