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In der achten Staffel »Kitchen Impossible« nahm es Mälzer wieder mit einer Vielzahl an Spitzenköchen auf: Neben dem Berliner Chefkoch und Hoteldirektor Philipp Vogel oder der Münchner Kult-Köchin Graciela Cucchiara startete Mälzer auch ins Duell gegen den ehemaligen Drei-Sterne-Koch Thomas Bühner sowie gegen den Pâtisserie-Papst René Frank.
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