Gutes Fett: Diese Öle haben grünes Licht

Redaktion, 26.04.2024

Fett ist nicht Fett, denn nicht alles was ölig ist, macht automatisch dick oder wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus. Happy Life hat die besten Öle recherchiert, die definitv auf den Teller und in den Topf dürfen. Kalt gepresste Speiseöle sind reich an Antioxidantien wie Vitamin E und Polyphenolen sowie gesunden ungesättigten Fettsäuren. Die Lagerung und Zubereitung entscheiden über ihren Gesundheitsfaktor.

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Geschmack: angenehm nussig Rauchpunkt (kalt gepresst): ca. 160 °C Gut zu: Dressings, Marinaden, Dips, kalten Gerichten, Müslis, Smoothies, Obst, Desserts Zubereitung: kalt; Braten und Dünsten bei niedriger bis mittlerer Hitze Produkttipp: »Rapunzel -Walnussöl geröstet«, 0,25 Liter, ab € 11,99 rapunzel.de

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