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Intervall Fasten boomt ungebrochen und auch die Zahl an Forschungsergebnissen, die eine positive Wirkung von intervallmäßigem Fasten auf den menschlichen Organismus stützen, wächst stetig an. Denn neben der Gewichtskontrolle, soll Intervall Fasten auch auf die kognitiven Fähigkeiten eine positive Wirkung haben. Grundsätzlich ist das Intervall Fasten eher ein Ernährungsmuster, bei dem es Essens- und Fastenphasen gibt, als eine Diät im klassischen Sinn. Sprich zu gewissen Uhrzeiten darf gegessen, bei manchen muss gefastet werden. Das Thema Fasten in vielen Kulturen und Religionen seit Jahrtausenden fest verankert. Auch bei Praktiken der Persönlichkeitsentwicklung kommt Fasten immer wieder zum Einsatz.
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