Guida ai ristoranti Falstaff 2025: I migliori ristoranti del Vorarlberg
Sebastian Jakob propone l'intera gamma della cucina globale con ingredienti di lusso provenienti da tutto il mondo: scampi di Tristano, tonno Balfego, branzino, caviale N25 e dessert di altissimo livello. Enorme carta dei vini!
Julian Stieger si è già fatto un nome a livello internazionale con la sua fantastica e saporita cucina. È semplicemente un posto eccezionalmente attraente e piacevole dove sedersi alla sua tavola da chef!
Permettere agli ingredienti migliori di brillare e creare opere d'arte piacevoli: Il Guth lo fa brillantemente. Testa di vitello marinata, selvaggina della caccia locale o crostata di albicocche: tutto delizioso.
L'Almhof ha uno stile così elegante e pieno di fascino individuale che è un vero piacere. Così come il cibo: "trattoria austriaca" con classici e meravigliose riscoperte.
Il Mangold ha uno stile molto particolare, sia nell'ambiente che nella cucina. Una cucina stagionale sottile e saporita e un'eccellente carta dei vini, che comprende un'ampia selezione di champagne.
Pochi posti combinano fascino, accoglienza, modernità e freschezza come l'Hirschen. Un luogo magico con una cucina eccezionalmente buona, dal pranzo semplice alla cena. Raphaela e Jonathan fanno la loro magia.
La cucina francofila di Sascha Kemmerer è sempre piacevole e perfettamente realizzata. Prodotti squisiti, sapori delicati, salse eccezionali - in un'atmosfera elegante e piacevole. Ottima carta dei vini!
Qui sarete restii a lasciare il vostro posto al sole per tornare in pista. Caviale e ostriche, sashimi - ma anche pasta, braciole o il classico gulasch alla panna? Suggerimento: varianti di fonduta!
L'ambiente elegante dell'Aurelio rende piena giustizia all'esclusivo hotel di fascia alta. Gli ingredienti regionali si fondono in menu sottilmente composti per creare piatti classici e moderni.
Alpina e sempre pronta a sorprendere con gusto: questa è la cucina del Picea. Il team serve la sua arte culinaria con standard elevati e un'estetica accattivante. Squisita: la cantina dei vini.
La cucina della sala è squisita come il castello stesso: piatti mediterranei, salse francesi e tradizione austriaca si fondono nei piatti. E la migliore carta dei vini.
L'edificio storico è un'attrazione magica. La cucina: fresca e tradizionale allo stesso tempo, con creazioni deliziose come gli gnocchi di trota croccanti e i classici. Grandiosa carta dei vini con rarità.
Come ospiti della famiglia Moosbrugger, potrete sperimentare l'essenza epicurea delle Alpi. Oltre ai classici, anche le escursioni creative del personale di cucina sono entusiasmanti. Grandiosa cantina!
Dove Josef Walch Sr. fondò la fonduta sull'Arlberg 60 anni fa, la tradizione viene coltivata ancora oggi nelle vecchie stube: cinque menu di fonduta più i classici come il pâté en croûte.
L'elegante Severin*s è bello ovunque, soprattutto nel ristorante. La cucina serve piatti eccellenti, dalla trota salmonata con jus di aragosta alla lombata di vitello rosa arrosto.