Guida ai ristoranti Finlandia 2024: I 5 migliori ristoranti vicino a Helsinki
Ristorante gourmet stellato Michelin a Porvoo. Vår ha una forte identità locale e celebra gli ingredienti finlandesi di stagione provenienti dalla terra e dal mare, preparati con precisione e sostenibilità.
Kaskis, l'orgoglio di Turku, è attivo da 10 anni. Gli chef Erik Mansikka e Simo Raisio servono selvaggina, pesce, erbe selvatiche, funghi e bacche in nuove e sofisticate specialità finlandesi.
Smör è ora gestito dal giovane e acclamato chef Aleksi Lukka. L'etica è quella della purezza nordica e gli ingredienti locali, provenienti dall'orto e dai produttori, sono accuratamente abbinati a vini pregiati.
Kajo propone una cucina audace e giocosa, ispirata alla natura e agli ingredienti locali, che pone l'accento sul fuoco, sul fumo, sulla fermentazione e sugli ingredienti della foresta locale, abbinati a un'accurata selezione di vini.