Guida al cibo di strada della Svizzera 2025: I migliori panini della Svizzera
Al Roter Delfin di Langstrasse, non lontano da Helvetiaplatz, tutto ruota intorno al toast gigante. È condito con prelibatezze regionali, stagionali e conservate. A volte salato, a volte dolce e, naturalmente, con formaggio grigliato nel mezzo.
Questo piccolo ma raffinato take-away nel cuore del quartiere Niederdorf di Zurigo è specializzato in cibo veloce ma gustoso e sano. Ci sono zuppe accoglienti, insalate croccanti e panini ben farciti. Il fatto che praticamente tutto venga preparato sul posto è un punto d'onore!
Bagelboys prepara circa 1500 bagel al giorno - si può assaporare questa routine. La ricetta viene da New York, ma quasi tutti gli ingredienti provengono dalla Svizzera. E non è tutto: la maggior parte degli ingredienti proviene da agricoltura biologica e il salmone e la carne sono addirittura affumicati in casa.
Che si tratti del ristorante dello Shoppi Tivoli di Spreitenbach o del food truck in occasione di un evento, gli hot dog di Dr Dog sono sempre un successo. Sono arricchiti da condimenti classici e creativi. Ma anche se non avete voglia di salsicce, non vi mancheranno i soldi, perché ci sono deliziose ciotole.
Questo food truck è nato durante una serata barbecue tra amici. Oggi è possibile trovare l'autentico barbecue di Firechefs Grill & BBQ Foodtruck tre giorni alla settimana in varie località di Berna. Serve carne alla griglia, ciotole e hamburger vegetariani altrettanto deliziosi.
Hasan ha avuto successo con i suoi panini a Winterthur per molti anni. Le paste e le salse sono preparate al momento ogni giorno e i croccanti pani di ciabatta sono generosamente riempiti con tutto ciò che il vostro cuore desidera: roast beef, pollo, salsiccia di sucuk, verdure grigliate e molto altro ancora!
Hasan ha avuto successo con i suoi panini a Winterthur per anni. L'anno scorso, sua sorella Elif ha aperto un'altra sede a Oerlikon. Oltre alle famose ciabatte, abbondantemente riempite, vengono serviti anche börek, mezze turche, zuppe e altro ancora.
Il clamore di K Street Toast è iniziato con pop-up in varie località di Zurigo. Ora i paninari hanno un loro ristorante. Servono toast o soffice pane al latte giapponese sul modello dei panini coreano-americani, farciti con uova, bulgogi, pollo fritto e altro ancora.
I panini con bistecca di Tobi's & Friends valgono il viaggio a Zugo. Seguendo il modello americano, i panini croccanti sono conditi con molta carne - il classico è con lo stinco di manzo poco cotto. Ma ci sono anche panini deliziosi e sontuosi per i vegani!
Questo take-away nel romantico centro di Lugano è il sogno dei buongustai. Serve deliziosi antipasti, panini con specialità selezionate di carne e formaggio, pasta e molto altro. Non c'è da stupirsi che ci sia spesso una lunga coda, soprattutto nei fine settimana.
Kuni & Gunde serve il cibo giusto tutto il giorno. Dalla colazione al pranzo, dall'aperitivo alla cena, qui troverete sempre qualcosa di buono. Particolarmente apprezzati sono i panini, disponibili in innumerevoli varianti, da quelle vegane a quelle a base di carne.
Dopo una carriera come chef in diversi rinomati ristoranti svizzeri, Dave Wälti si è specializzato nella preparazione di empanadas sudamericane. Queste possono essere ordinate alla stazione di Berna in un'ampia varietà di gusti, naturalmente con o senza carne.
Se avete voglia di fare un viaggio in Italia durante la pausa pranzo, dovete assolutamente visitare la Famiglia Tremonte. Che si tratti di pasta, piadina o focaccia ripiena, qui tutto ha il sapore del Bel Paese. Il popolare take-away è aperto solo a pranzo durante la settimana.
Rosita's - Food & Drinks colpisce per i suoi panini sostanziosi, gli ingredienti freschi e il servizio cordiale. L'accogliente ristorante è ideale per una pausa pranzo veloce o una cena rilassata. Porzioni abbondanti a prezzi equi fanno di Rosita's un luogo d'incontro popolare.
Lunchbag è il servizio di take-away e delivery per il buon gusto e la coscienza pulita. Qui ogni panino viene riempito solo al momento dell'ordine, per cui quasi nulla va sprecato. Ovviamente sono disponibili anche opzioni vegane e vegetariane.
Questa catena ha sede originariamente negli Stati Uniti. Ha scelto Zurigo come sede della sua prima filiale europea. Proprio sulla Stauffacher, qui si possono trovare panini lunghi e abbondantemente farciti, che di solito vengono serviti caldi in stile americano.