Streetfood-Guide Schweiz 2025: Die besten Brote & Sandwiches in der Schweiz
Im Roten Delfin an der Langstrasse unweit des Helvetiaplatzes dreht sich alles um den Riesentoast. Diesen gibt es mit regionalen, saisonalen und eingemachten Köstlichkeiten belegt. Mal herzhaft, mal süss und natürlich auch mit Käse dazwischen als Grilled Cheese.
Dieser kleine, aber feine Take-away mitten im Zürcher Niederdorf ist auf schnelle, aber schmackhafte und gesunde Kost spezialisiert. Es gibt wohlige Suppen, knackige Salate und gut gefüllte Sandwiches. Dass praktisch alles vor Ort zubereitet wird, ist Ehrensache!
Bei Bagelboys werden täglich etwa 1500 Bagels gebacken – diese Routine schmeckt man. Das Rezept kommt aus New York, aber fast alle Zutaten stammen aus der Schweiz. Und nicht nur das: Ein Grossteil stammt aus biologischer Landwirtschaft, Lachs und Fleisch werden sogar im Haus geräuchert.
Ob im Lokal im Shoppi Tivoli in Spreitenbach oder vom Foodtruck bei einem Event, die Hotdogs von Dr. Dog sind immer ein Hit. Aufgepimpt werden sie mit kreativen und klassischen Toppings. Aber auch wer keine Lust auf Wurst hat, kommt auf seine Kosten, denn es gibt feine Bowls.
Dieser Foodtruck hatte seine Geburtsstunde bei einem Grillabend unter Freunden. Heute findet man das authentische BBQ von Firechefs Grill & BBQ Foodtruck an drei Tagen die Woche an verschiedenen Standorten in Bern. Es gibt Fleisch vom Grill, Bowls und genauso köstliche Veggie-Burger.
Seit vielen Jahren ist Hasan mit seinen Sandwiches in Winterthur erfolgreich. Die Pasten und Saucen werden jeden Tag frisch zubereitet und die knusprigen Ciabatta-Brote grosszügig gefüllt mit allem, was das Herz begehrt: Roastbeef, Poulet, Sucuk-Wurst, Grillgemüse und vieles mehr!
Seit Jahren ist Hasan mit seinen Sandwiches in Winterthur erfolgreich. Letztes Jahr hat seine Schwester Elif in Oerlikon eine weitere Filiale eröffnet. Neben den berühmten, grosszügig gefüllten Ciabattas gibt es hier auch Börek, türkische Mezze, Suppen und mehr.
Der K-Street-Toast-Hype begann mit Pop-ups an verschiedenen Orten in Zürich. Nun haben die Sandwichmacher ein eigenes Lokal. Dort gibt es Toast oder fluffiges japanisches Milchbrot nach koreanisch-amerikanischem Vorbild und gefüllt mit Ei, Bulgogi, Fried Chicken und mehr.
Für die Steak-Sandwiches von Tobi's & Friends lohnt sich der Ausflug nach Zug. Nach amerikanischem Vorbild werden hier knusprige Brote mit viel Fleisch belegt – der Klassiker ist mit niedergegarter Rindshuft. Es gibt aber auch für Veganer köstliche und üppige Sandwiches!
Dieser Take-away in der romantischen Innenstadt von Lugano ist ein Traum für Foodies. Es gibt köstliche Antipasti, Panini mit ausgesuchten Fleisch- und Käsespezialitäten, Pasta und vieles mehr. Kein Wunder, dass sich besonders an Wochenenden oft eine lange Schlange bildet.
Bei Kuni & Gunde wird den ganzen Tag lang das Passende serviert. Vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Apéro und zum Znacht findet man hier immer etwas Gutes. Besonders beliebt sind die belegten Brote, die es in unzähligen Varianten von vegan bis fleischlastig gibt.
Nach einer Karriere als Koch in einigen bekannten Schweizer Restaurants hat sich Dave Wälti auf die Herstellung der südamerikanischen Teigtaschen Empanadas spezialisiert. Diese gibt es am Bahnhof Bern in verschiedensten Varianten zu bestellen, natürlich mit und ohne Fleisch.
Wer in der Mittagspause gerne einen Ausflug nach Italien machen möchte, sollte unbedingt die Famiglia Tremonte besuchen. Ob Pasta, Piadina oder belegte Focaccia, hier schmeckt alles wie im Bel Paese. Der beliebte Take-away ist nur unter der Woche mittags geöffnet.
Rosita's – Food & Drinks überzeugt mit herzhaften Sandwiches, frischen Zutaten und freundlichem Service. Das gemütliche Lokal ist ideal für schnelle Mittagspausen oder entspannte Abendessen. Grosse Portionen zu fairen Preisen machen Rosita's zu einem beliebten Treffpunkt.
Lunchbag ist der Take-away und Lieferdienst für den guten Geschmack und das gute Gewissen. Hier wird jedes Brot erst dann belegt, wenn es bestellt wurde, so wandert fast nichts in den Abfall. Dass es auch vegane und vegetarische Optionen gibt, ist ebenfalls selbstverständlich.
Diese Kette ist ursprünglich in den USA beheimatet. Für die erste europäische Filiale hat sie den Standort Zürich ausgesucht. Gleich am Stauffacher gibt es hier nun lange, grosszügig gefüllte Sandwiches, die nach amerikanischem Vorbild in der Regel warm serviert werden.