Guida allo street food Svizzera 2025: i migliori indirizzi dell'Espace Mittelland
Il celebre ristorante di hamburger nel centro di Interlaken merita di essere visitato: non solo il classico hamburger di manzo, ma anche il croccante hamburger di pollo e i vari snack sono deliziosi. Il tutto in un ambiente elegante e con un servizio cordiale e veloce.
Se cercate un'autentica cucina vietnamita a Friburgo, Chez Ginette è il posto giusto. Che si tratti di zuppe con un brodo forte, ciotole di noodle con verdure croccanti, piatti di riso o spuntini versatili, qui tutto è preparato alla perfezione.
Il cibo di strada messicano viene servito nelle cosiddette "Schnauz verdi". La gente viene qui per assaporare tacos, burritos, tortas (panini messicani) e gringas (tortillas di grano con un ripieno di formaggio). Tutto ha un sapore eccezionalmente buono e autentico.
Questo accogliente snack bar a conduzione familiare serve piatti thailandesi basati su ricette originali. Pad Thai, curry rosso, insalata di papaya o spiedini di maiale alla griglia: tutto ha il sapore della Thailandia. Un'altra particolarità: una piccola selezione di vini naturali.
Mali è cresciuta in un piccolo villaggio della Thailandia. Facendo parte di una famiglia numerosa, ha imparato a cucinare fin da piccola. Ora porta i piatti della sua terra ai suoi ospiti a Berna. Qua e là vengono leggermente adattati ai palati europei, soprattutto per quanto riguarda la piccantezza.
In questo snack bar di Muri, vicino a Berna, viene servita autentica cucina tailandese. Il ristorante è molto frequentato. L'ampio buffet attira molte persone del quartiere, soprattutto a pranzo. La sera si ordina dal menu, che comprende piatti non disponibili ovunque.
Il Punto Sud è la casa culinaria degli appassionati del Sud America. Qui si incontrano specialità messicane, cilene e peruviane, dalle fajitas alle empanadas e ai tacos. Piatti freschi e fatti a mano e un ambiente autentico rendono piacevole ogni visita.
A Wohlensee, alle porte di Berna, la gente si gode la vita in estate. La cucina del chiosco Bogen 17 aiuta in questo senso, creando sorprendenti prelibatezze con ingredienti locali. Il cibo è sano e gustoso allo stesso tempo.
Questo simpatico food truck Citroën gira per Soletta dal 2015, ed è il primo della regione. Joëlle, Flo e il loro team portano il savoir-vivre francese nei loro luoghi in forma commestibile. Preparano crêpes e tarte flambée secondo ricette autentiche.
Il container in riva al fiume è un punto di ritrovo per gli amanti del sole a Berna da giugno a settembre. Qui potrete gustare piatti semplici come aperitivi, hamburger e patatine fritte, accompagnati da ciò che vi rinfresca di più. Il servizio è servito con molto charme bernese.
Potreste tranquillamente trascorrere l'intera giornata in questo accogliente ristorante. Dal caffè e i croissant per la colazione alla focaccia, alle zuppe e alle insalate per il pranzo e ai deliziosi taglieri per l'aperitivo, qui troverete sempre qualcosa da mangiare e da bere, anche se siete vegetariani o vegani.
Il chiosco di gyros-grigliate O'Pipis di Berna ha molti fan. Continuano a tornare dai proprietari Pavlos e Heidi perché non ne hanno mai abbastanza dei deliziosi gyros e souvlaki pitas. Carne succosa, salsa allo yogurt e verdure fresche: una delizia greca!
Il Chu Garden serve cucina pan-asiatica. Il menu comprende dim sum, involtini primavera vietnamiti e anatra alla pechinese. Ma la star del locale è senza dubbio il barbecue coreano, dove carne e verdure vengono grigliate su una griglia incastonata nel tavolo.
Questo food truck è nato durante una serata barbecue tra amici. Oggi è possibile trovare l'autentico barbecue di Firechefs Grill & BBQ Foodtruck tre giorni alla settimana in varie località di Berna. Serve carne alla griglia, ciotole e hamburger vegetariani altrettanto deliziosi.
küBBan a Bienne delizia con kebab, falafel, börek e molto altro. Ingredienti freschi, salse fatte in casa e focacce croccanti garantiscono un vero piacere. Che sia classico o vegetariano, tutti troveranno qui il loro piatto preferito. Perfetto per gli appassionati di street food della regione!
In questo piccolo ristorante vicino a Interlaken viene servita l'autentica cucina tailandese. Solo i migliori ingredienti finiscono nelle pentole del Little Thai: la carne svizzera e, ove possibile, le verdure sono combinate con prodotti selezionati provenienti dalla Thailandia per creare deliziose specialità che non sono disponibili altrove.
Gabriele viaggia con il suo food truck da dieci anni. Acquista gli ingredienti per i suoi deliziosi piatti di pasta in qualità biologica e direttamente dagli agricoltori locali. Naturalmente, tutto è fatto a mano, con tanto amore e attenzione ai dettagli.
Raum und Zeit nel parco Liebefeld è un bijou rilassato a Köniz, non lontano dalla città di Berna. Tutto, dalla pasta agli hamburger, dalle tartare agli aperitivi, viene servito fresco e gustoso in un container. Perfetto per assaporare il "Seeli", con ottimi drink e una splendida vista.
Lo Smash Bro's di Muri, vicino a Berna, assicura facce felici. Servono smash burger di impeccabile fattura a base di manzo svizzero biologico, wagyu o carne halal, oltre a burger di pollo e burger vegetariani. Naturalmente vengono servite anche patatine fritte croccanti, anche al tartufo!