I 10 migliori ristoranti con cucina tradizionale della Germania del Nord ad Amburgo
Heinz Wehmann è una roccia gourmet nel surf, l'alta cucina moderna della Germania settentrionale è il suo territorio. Ravioli di aragosta, pesce in padella, zuppa di pesce Oevelgönner, sella di cervo Holstein e creazioni vegane sono eccellenti.
Posizione da sogno sull'Elba, meravigliosa terrazza con vista sui grandi vasi e atmosfera romantica. Pesce al punto giusto: ceviche, bouillabaisse, pesce di scoglio, pesce in padella e platessa, accompagnati da un esperto abbinamento di vini.
Nella fattoria con tetto di paglia, l'idillio rurale e le delizie culinarie si fondono - in estate anche nel giardino. Dal salmone delle isole Faroe al filetto di manzo e alle frittelle Kaiserschmarren, vi attendono delizie campestri con un tocco urbano.
Fantastico ristorante di specialità stagionali e regionali e sala del mercato in un ambiente industriale di grande impatto. Il capo cuoco Thomas Sampl e il suo team preparano prelibatezze dalla colazione alla cena nella cucina a vista.