I 10 migliori ristoranti di categoria moderna a Düsseldorf
Il ristorante giapponese più prestigioso di Düsseldorf continua a stabilire standard in termini di eccellenza e perfezione. L'elegante fusione tra il purismo giapponese e l'alta cucina europea è particolarmente impressionante.
Gli ingredienti di prima qualità sono la specialità dello chef e patron Dany Cerf. Insieme a Nicole Bänder, lo chef svizzero propone ai suoi ospiti viaggi culinari di grande effetto, sia nel menu che alla carta.
Cucina giapponese informale e raffinata di alto livello estetico in stile kaiseki. Il concetto tradizionale di un menu leggero a più portate, servito durante la cerimonia del tè, è addolcito dal piacere del vino.
Ambiente di gusto, servizio attento, bella carta dei vini, prodotti speciali, abbinamenti riusciti: La patron Agata Reul e il capo chef Marcel Förster sanno come rendere felici gli ospiti.
La sofisticata cucina gourmet di Egor Hopp trova una piattaforma straordinaria nel seminterrato di un EDEKA di alto livello. Le sue creazioni sono piccoli capolavori di contrasto e armonia.
Cucina da pub sostanziosa con idee raffinate. Se riuscite a staccarvi da pancake e cotoletta, dovete assolutamente provare la tartare di vitello con fegato d'anatra non farcito e marmellata di datteri.
Il terzo ristorante del maestro chef e multigastronomo Yoshizumi Nagaya è meravigliosamente informale. L'attenzione è rivolta al vino, al sushi e a piccoli piatti come il carpaccio di hamachi o le ostriche con salsa yuzu.
La cucina gourmet di Daniel Dal-Ben, amante dei prodotti, fa sorridere anche i buongustai più esigenti. I suoi menu combinano l'anatra di Burgaud, i tortellini di pernice e i fagottini di luccio con cetrioli e semi di papavero.
Tobias Rocholl non è solo un maestro del suo mestiere, ma dimostra anche una mano ferma con le pinzette. I suoi piatti, elaborati con molti componenti, sembrano dipinti.
Un luogo di incontro alla moda per tutti coloro che amano mangiare, bere, fare festa ed essere visti. Il concetto comprende un club e un bar. Il menu è di conseguenza: caramelle al tartufo, salmone con purea di patate dolci.