Die 10 besten Restaurants der Kategorie Modern in Düsseldorf
Seit 2003 lässt Yoshizumi Nagaya Aromen und Techniken der asiatischen Kochkunst mit westlichen Elementen verschmelzen. Seine Kreationen sind mal filigran, mal kraftvoll-zupackend. Dazu unbedingt Sake.
Mit verblüffender Natürlichkeit gelingt es dem Team um Dany Cerf, erstklassige Produkte in ein kulinarisches Feuerwerk für Augen und Gaumen zu verwandeln. Faszinierend, wie raffiniert Purismus schmecken kann.
Yoshizumi Nagayas Zweitrestaurant wirkt ungemein erdend. Die an die zeremonielle Kaiseki-Küche angelehnte Menüfolge brilliert durch den Kontrast der vielen kleinen Gänge sowie durch Produktqualität und Reduktion.
Geschickt verbindet Marcel Förster Finesse und Eleganz mit Kraft und Tiefe. Die farbenfrohen Cross-over-Gerichte sind echte Eyecatcher, ebenso das kosmopolitische Interieur des Gourmetrestaurants.
Ein Gourmetrestaurant im Untergeschoss eines Supermarkts – ein Erlebnis der besonderen Art. Aus der teils einsehbaren Küche kommen sehr stimmig konzipierte Menüs mit klarem rotem Faden. Macht Spaß!
Genussvolle Schmankerlküche im gemütlichen Ambiente. Auf der Karte haben neben Backhendl und Kaiserschmarren auch eigenständige Interpretationen der gehobenen österreichischen Küche Platz.
Authentische japanische Küche steht im dritten Lokal von Gastro-Ikone Yoshizumi Nagaya im Vordergrund. Zu Tempura, Yakitori-Spießen und Sashimi trinkt man deutsche Spitzenweine oder Champagner. Ein tolles Match!
Fisch und Meeresfrüchte sind essenzieller Bestandteil der von Leichtigkeit und Charakter geprägten Gerichte. Daniel Dal-Bens ungebremste Kreativität zeigt sich in seinem Acht-Gänge-Menü. Angenehmer Service.
Modernes Fine Dining in mondänem Ambiente. Tobias Rocholl, seit Frühjahr 2022 neuer Küchenchef, setzt auf eine leichte zeitgemäße Hochküche mit viel Fisch und raffinierten vegetarischen Kreationen.
Modernes, sehr szeniges All-in-one-Konzept aus Bar, Club, Restaurant und Bistro mit mondänem Interior Design. Auf der Speisekarte regiert ein internationaler Stilmix. Dienstag ist After-Work-Party.