I 10 migliori ristoranti di cucina levantina a Amburgo
Sapori orientali alla Molcho: falafel di popcorn, risotto al freekeh e hamshuka con agnello tritato e hummus. Per finire, il dessert "Sesamo", sapientemente bilanciato con gelato al muscovado, halva e sciroppo di datteri.
Cosmopolita e creativo attraverso il Levante per sapori senza confini. Trota di mare ghiacciata, wan tan con agnello, pasta all'aglio selvatico ed emozionanti dessert a base di rabarbaro e acetosella faranno la gioia dei buongustai.
Mia e Rouven servono il soul food israeliano al Mühlenkamp: mezze con hummus e falafel, shakshuka con neve di feta, sabich o cavolfiore arrostito con crema di avocado. Tutto fresco, alcuni vegani, altri con kofta, shawarma, gamberi o agnello biologici. Ambiente accogliente. Semplicemente il top!