I 10 migliori ristoranti di Düsseldorf
Il ristorante giapponese più prestigioso di Düsseldorf continua a stabilire standard in termini di eccellenza e perfezione. L'elegante fusione tra il purismo giapponese e l'alta cucina europea è particolarmente impressionante.
Gli ingredienti di prima qualità sono la specialità dello chef e patron Dany Cerf. Insieme a Nicole Bänder, lo chef svizzero propone ai suoi ospiti viaggi culinari di grande effetto, sia nel menu che alla carta.
Cucina giapponese informale e raffinata di alto livello estetico in stile kaiseki. Il concetto tradizionale di un menu leggero a più portate, servito durante la cerimonia del tè, è addolcito dal piacere del vino.
Ambiente di gusto, servizio attento, bella carta dei vini, prodotti speciali, abbinamenti riusciti: La patron Agata Reul e il capo chef Marcel Förster sanno come rendere felici gli ospiti.
La cucina gourmet di Daniel Dal-Ben, amante dei prodotti, fa sorridere anche i buongustai più esigenti. I suoi menu combinano l'anatra di Burgaud, i tortellini di pernice e i fagottini di luccio con cetrioli e semi di papavero.
La sofisticata cucina gourmet di Egor Hopp trova una piattaforma straordinaria nel seminterrato di un EDEKA di alto livello. Le sue creazioni sono piccoli capolavori di contrasto e armonia.
Il vecchio maestro Jean-Claude Bourgueil lavora nel bellissimo edificio in mattoni di Kaiserswerth da quasi cinque decenni. La sua alta cucina è sorprendentemente moderna nella sua chiara estetica.
Tobias Rocholl non è solo un maestro del suo mestiere, ma dimostra anche una mano ferma con le pinzette. I suoi piatti, elaborati con molti componenti, sembrano dipinti.