I 10 migliori ristoranti francesi di Amburgo
Un'istituzione di Amburgo sul Gänsemarkt. Cucina casalinga tedesca, interpretata al momento, combinata con la cucina francese. Fegato di vitello, roast beef o cordon bleu: tutto è buono. Buona carta dei vini.
Raffinata cucina francese in un ambiente elegante. Menu per colazione, pranzo e cena. Raffinati piatti a base di aragosta, caviale e ottime bistecche. I Tournedos Rossini sono tra i classici.
Grande felicità francese al Petit Bonheur. Capesante con purea di cavolfiore, saucisson de Lyon, bisque di aragosta, filetto "Café de Paris", crêpe suzette e Île flottante: i classici sono divertenti.
Cucina gourmet francese nelle immediate vicinanze della Elbphilharmonie. Thomas Martin è responsabile di classici come la bouillabaisse, il bœuf bourguignon e il filetto di merluzzo. Vini squisiti.
Cucina da bistrot come in Francia, dietro l'angolo del municipio, da circa 30 anni. I classici preferiti: dalla zuppa di pesce con salsa rouille, alle lumache di vigna, ai paté fatti in casa, al saucisson di Lione.