I 10 migliori ristoranti tradizionali di Lisbona
Il Gambrinus è presente nel centro di Lisbona dal 1936. Poco è cambiato dalla sua fondazione. In questo classico senza tempo, i classici senza tempo sono serviti da un'orda di attenti camerieri della vecchia scuola.
Qui viene servita la cucina della regione settentrionale portoghese del Minho. Il meglio del mare, della terra e delle foreste, preparato in modo classico da un team di cucina esperto. Particolare è anche l'ampia carta dei vini, con etichette nazionali ed estere.
João Gomes e Adelaide Fernandes gestiscono l'Imperial dal 1985. Il ristorante deve la sua fedele clientela non solo alla deliziosa cucina tradizionale di Adelaide, ma anche alle eccellenti doti di accoglienza di João.
Fidalgo serve le tradizionali tapas portoghesi, note anche come petiscos. Che si tratti di pesce, carne o verdure, il sapore è sempre delizioso. C'è anche un'ampia selezione di vini del paese iberico e un servizio molto attento.
L'Antiga Camponesa celebra le tradizioni portoghesi, ma non per questo appare un po' datato. Lo chef irlandese Gareth Storey cucina secondo antiche ricette e il piccolo menù propone solo piatti preparati con i migliori prodotti di stagione.
La Taberna da Rua das Flores è diventata un punto di riferimento nel mondo gastronomico di Lisbona. Qui un giovane team prepara deliziosi piatti della tradizione portoghese, a volte classici, a volte con un tocco moderno.
La Taberna Albricoque, proprio accanto alla stazione ferroviaria di Santa Apolonia, propone la cucina della regione costiera meridionale portoghese dell'Algarve. I piatti mediterranei contengono molto pesce e frutti di mare e verdure fresche.
Classico ristorante portoghese decorato con azulejos. Qui si possono gustare piatti tradizionali a un prezzo ragionevole e una bella selezione di vino di Porto maturo. Un'altra particolarità è l'ampia terrazza nella piazza antistante il ristorante.
Questa piccola taverna nel quartiere di Alfama serve un bel mix di piatti tradizionali portoghesi e ispirazioni da tutto il mondo. L'atmosfera è vivace, l'ambiente accogliente e il vino e la birra artigianale scorrono a fiumi.
L'atmosfera di O Velho Eurico è un po' caotica, ma molto amichevole. Il giovane team serve cucina tradizionale portoghese in piccole porzioni. C'è quindi molto da provare e da condividere. Delizioso e semplice.