Le 10 migliori baite di Zermatt
Chez Vrony a Findeln è un vero e proprio cimelio di famiglia: la famiglia Julen serve qui la cucina tradizionale vallesana da oltre 100 anni, dalla carne secca fatta in casa agli hamburger di Vrony. Con vista sul Cervino e fascino alpino, nessun desiderio rimane insoddisfatto.
Sia con gli sci che a piedi, a 2051 metri di altitudine, il fascino del rifugio, la vista sul Cervino e la cucina regionale italiana vi invitano. Classici come la pasta con gli scampi, i rösti croccanti con l'agnello o il risotto cremoso scaldano il cuore e il palato, mentre il panorama fa il resto.
È raro trovare un ristorante in mezzo alle montagne dove si possa anche gustare un ottimo pasto. L'Aroleid è uno di questi. Aperto solo d'inverno, propone piatti contemporanei in un ambiente accogliente e alpino. I piatti vengono cucinati sul fornello o sul fuoco.
Il @paradise si trova a 2230 metri sopra Zermatt. Serve tapas, bagel e dolci buonissimi. Carta dei vini molto curata: i vini possono essere degustati con vista sul Cervino. Raggiungibile a piedi, con gli sci o con la ferrovia di montagna.
Chi si reca in questo splendido ristorante sarà ricompensato con una cucina mediterranea fatta in casa. Ci sono insalate e verdure dell'orto, pasta fatta a mano, pesce fresco e carne tenera, accompagnati da un'ottima scelta di vini selezionati.
L'Alder Hitta di Findeln serve i suoi ospiti dal 1978. Oggi la cucina è semplice ma creativa e combina specialità regionali e influenze mediterranee. Godetevi i piatti deliziosi con vista sul leggendario Cervino.
Questo ristorante di montagna si trova nella frazione di Blatten, sopra Zermatt. È gestito dalla stessa famiglia dal 1850. Qui potrete gustare le specialità regionali in un'accogliente atmosfera da chalet, e anche i vegetariani sono ben accolti.
Questo splendido chalet si trova in un piccolo borgo alle porte di Zermatt. Nell'ambiente rustico all'interno o sulla bella terrazza soleggiata, abitanti e turisti gustano le specialità regionali dei contadini locali e i piatti italiani.
Proprio sotto la Riffelalp si trova il ristorante Alphitta, che offre una splendida vista sul Cervino, una cucina regionale contemporanea e una calda ospitalità. Qui il fascino cosmopolita si fonde con l'accoglienza vallesana.
A 1800 metri di altitudine, il ristorante Simi serve piatti classici dal sapore svizzero e mediterraneo. Il menù propone i classici del Vallese, come le fette di formaggio e l'Hobelkäse, oltre al Leberli Provençale e alle lasagne fatte in casa: ce n'è per tutti i gusti.