Die 10 besten Hütten in Zermatt
Chez Vrony in Findeln ist ein echtes Familienerbstück: Seit über 100 Jahren serviert die Familie Julen hier traditionelle Walliser Küche – von hausgemachtem Trockenfleisch bis zu Vrony's Burger. Mit Blick auf das Matterhorn und alpinem Charme bleibt kein Wunsch offen.
Ob auf Skiern oder wandernd, auf 2051 Meter über Meer locken Hüttencharme, Matterhorn-Blick und regional-italienischer Küche. Klassiker wie Pasta mit Scampi, knusprige Rösti mit Lamm oder sämiger Risotto wärmen Herz und Gaumen und das Panorama erledigt den Rest.
Ein Restaurant mitten in den Bergen, in dem man auch hervorragend essen kann, gibt es selten. Das Aroleid gehört dazu. Nur im Winter geöffnet, werden hier im gemütlichen, alpinen Ambiente zeitgenössische Gerichte serviert. Gekocht wird auf dem Herd oder auf dem Feuer.
Das @paradise liegt auf 2230 Meter oberhalb von Zermatt. Serviert werden Tapas, Bagels und sündhaft gute Desserts. Sehr ordentlich kuratierte Weinkarte: Mit Blick aufs Matterhorn lassen sich die Tropfen bestens geniessen. Erreichbar zu Fuss, mit Skiern oder der Bergbahn.
Wer einen Ausflug zu diesem wunderschön gelegenen Lokal macht, wird mit hausgemachter mediterraner Kost belohnt. Es gibt Salat und Gemüse aus dem eigenen Garten, von Hand gemachte Pasta, frischen Fisch und zartes Fleisch und dazu eine schöne Auswahl an ausgesuchten Weinen.
Seit 1978 werden in der Alder Hitta in Findeln Gäste betreut. Heute gibt es hier eine einfache, aber kreative Küche, die regionale Spezialitäten und mediterrane Einflüsse verbindet. Man genießt die köstlichen Speisen mit Blick aufs legendäre Matterhorn.
Dieses Bergrestaurant befindet sich im Weiler Blatten oberhalb von Zermatt. Es wird bereits seit 1850 von der gleichen Familie betrieben. Hier genießt man in gemütlicher Chalet-Atmosphäre regionale Köstlichkeiten, dabei kommen auch Vegetarier auf ihre Koste.
In einem kleinen Weiler etwas außerhalb von Zermatt findet man dieses schöne Chalet. Im urigen Ambiente drinnen oder auf der schönen Sonnenterrasse genießen Einheimische und Touristen regionale Spezialitäten von Bauern aus der Umgebung und italienische Speisen.
Gleich unterhalb der Riffelalp findet man das Restaurant Alphitta, wo es einen wunderbaren Blick aufs Matterhorn, eine zeitgenössische regionale Küche und eine herzliche Gastfreundschaft gibt. Hier vermischt sich kosmopolitisches Flair mit Walliser Gemütlichkeit.
Auf 1800 Metern werden im Restaurant Simi klassische Gerichte mit Schweizer und mediterranem Gout serviert. Auf der Karte findet man Walliser Klassiker wie Käseschnitten oder Hobelkäse neben Leberli Provençale und hausgemachter Lasagne – also etwas für jeden Geschmack.