"Apertura domenicale" ristoranti a Cantone di Lucerna
Pranzare o cenare qui è un'esperienza per gli appassionati di arte e cucina. Non solo parte degli interni è stata progettata con una stampante 3D, ma anche i menù sono stati concepiti. I piatti sono bellissimi e allo stesso tempo hanno un sapore meraviglioso.
La Pistache combina l'imponenza del tradizionale ristorante Balm con una cucina leggera e moderna. I piatti sono molto raffinati, la carta dei vini è ben studiata e l'ambiente elegante fa di questo locale un indirizzo affidabile per serate piacevoli.
La cultura Omakase dà allo chef il potere di decidere la composizione del menù. Lo squisito pasto a più portate viene preparato davanti agli ospiti con tecniche tradizionali e vi porterà in un viaggio culinario in Estremo Oriente. La selezione di sake è superba!
La sala gourmet Negral della Klostergasthaus Löwen dispone di soli 20 posti a sedere. Qui viene servito un menù a sorpresa di sei-dieci portate a base di ingredienti regionali e internazionali in un ambiente intimo. Ogni portata è accompagnata da vini perfettamente abbinati.
Werner Tobler utilizza nella sua cucina solo prodotti freschi provenienti da fornitori selezionati. Non lascia che sia nulla a dettare la sua cucina, se non la stagione: molto semplice, si colloca a metà strada tra la regione alpina e il Mediterraneo. L'importante è che sia buona.
Il Klingler's di Lucerna è un classico ristorante italiano di alto livello che dà grande valore alla qualità. Nei fine settimana, il menù viene arricchito con il sushi, un'audace seconda firma che apporta varietà senza contraddire la filosofia del locale.
Nadine Baumgartner e Oscar de Matos sono tornati a Lucerna e sono più curiosi che mai. Si dice che il cibo sia influenzato da accenti giapponesi e spagnoli. Il caffè serve torte speciali nel pomeriggio e si trasforma in un wine bar la sera.
Qui tutto è perfetto: la vista sull'acqua e sulle montagne e la cucina mediterranea con accenti internazionali, sia à la carte che sotto forma di menu da tre a sei portate. Le creazioni creative sono assolutamente convincenti. L'ambiente è elegante e il servizio cordiale. Puro relax!
Il nuovo punto vendita è situato in posizione strategica all'interno dell'"Hotel Schweizer-hof". Chi passeggia per Lucerna, a piedi o in auto, passa quasi sempre davanti a uno degli hotel più eleganti della città. Il "Vico" è pubblicizzato sul sito web come una brasserie lifestyle, che non va presa troppo sul serio. È elegante, con comode panche imbottite e stucchi sull'alto soffitto, ci sono diverse disposizioni dei tavoli, ci si può sedere comodamente e spesso con vista. Se questo è ciò che si intende per stile di vita, eccovi serviti! Forse anche il modo in cui il sito web del ristorante enfatizza i nomi e le immagini del suo staff senior dovrebbe essere inteso come stile di vita: Claudia Alves Ribeiro è la padrona di casa, Stefan Ritter è il capo chef. Anche i vini di Bordeaux della carta dei vini sono pubblicizzati. E in effetti ce ne sono parecchi sulla carta dei vini, e anche in un'insolita profondità di annate. Château Batailley dal 2020 e dal 2015, Lafite-Rothschild molte volte fino al mitico 1982 e molti, molti altri. Per quanto riguarda i prezzi, è possibile fare qualche affare, soprattutto con le bottiglie più vecchie. E già che siamo in tema di "buon prezzo", il menu del pranzo è tutt'altro che costoso: Il menu del pranzo è tutt'altro che costoso e anche le offerte à la carte hanno un prezzo ragionevole. In particolare, la nostra bisque di aragosta è stata servita con succulenti pezzi di crostaceo e la tartare di vitello con tête de moine, noci caramellate e senape Pommery era piacevolmente aromatizzata; i pezzi di pane croccante ci hanno reso felici. Il fatto che il tiramisù poi sia sembrato un po' innocuo: nessun problema. La prossima volta prenderemo "Millefoglie della Maison" e un bicchiere di Sauternes maturo per accompagnarlo.
Il capo chef Felix Kattchin è il maestro del fuoco. Il sommelier della carne padroneggia perfettamente la cottura alla griglia e gli ospiti vengono premiati con deliziose creazioni di carne, pesce e verdure. Il tutto godendo della meravigliosa vista sul lago.
Il Barbatti è parte integrante di Lucerna come il Löwengraben e il Ponte della Cappella. Serve una cucina italiana deliziosa e nostalgica. Grazie a piatti come il carpaccio di manzo, gli spaghetti alle vongole e le scaloppine al limone, qui potrete sognare di essere in vacanza.
La splendida terrazza panoramica del Vitznauerhof offre un'ispirata cucina vegetale, servita con sapori provenienti da tutto il mondo. Qui la carne è usata come "guarnizione". Molte cotture vengono eseguite con fumo e fuoco, per ottenere piatti dal sapore intenso e saporito.
Il cibo del Pony è stagionale e pulito. Ci sono terrine, zuppe, pesce o arrosti, oltre a verdure provenienti dalla zona circostante. Il padiglione è luminoso e tranquillo, mentre il pub vicino è più piccolo e semplice. Il giardino è in fiore e la vista spazia sull'entroterra lucernese.
Fuori dai sentieri battuti, la cucina qui è quella che si sperimenta raramente al giorno d'oggi: senza fronzoli, ma con una mano sicura e una sensibilità per l'essenziale. La cucina rimane semplice, ma permette di fare piccoli passi in avanti. Un luogo che non deve dimostrare nulla, ed è proprio in questo che eccelle.
Questo ristorante lavora con i migliori ingredienti, molti dei quali provengono dai pascoli e dai campi circostanti. Vengono trasformati in creazioni semplici ma deliziose come hamburger, gnocchi o ragù. C'è anche un'interessante selezione di vini biologici svizzeri.
Nel pittoresco centro storico di Lucerna, la Brasserie Bodu serve savoir vivre. Classici da bistrot, ostriche e una carta dei vini che porta la firma di un vero intenditore fanno di questo indirizzo una costante nel panorama gastronomico di Lucerna.
Situato direttamente sul fiume Reuss, questo ristorante combina architettura storica e cucina moderna. Il menù franco-mediterraneo attira sia gli abitanti del luogo che gli ospiti dell'hotel. Vengono offerte meravigliose specialità alla griglia e anche un menu degustazione.
Cucina italiana di pasta e pizza di alto livello: i clienti della città amano La Cucina in Pilatusstrasse per la sua pasta fatta in casa, la pizza croccante e la variegata selezione di vini. L'ambiente è vivace ed il servizio veloce. Un posto per una serata senza complicazioni.
Lo chic Belle Époque con il bar rotondo al centro si abbina all'elegante cucina internazionale con un tocco svizzero senza complicazioni. Siete i benvenuti a qualsiasi ora del giorno e sarete coccolati con tutti i trucchi del mestiere. Il menù dei cocktail merita un peccato.
L'atmosfera è accogliente ed elegante. Nel menù presenti piatti classici con un tocco francese-mediterraneo. A volte il pesce dei laghi locali, a volte i frutti di mare o la carne. Una cucina versatile e solida, e questo vale anche per i vini.