"Bowls e salato" ristoranti di street food in Colonia

Andare sul sicuro o osare? In questo snack bar di lusso a conduzione familiare, con un banco delle insalate rifornito ogni giorno con prodotti freschi, entrambe le opzioni sono espressamente consentite. Volete qualcosa di più sostanzioso? Allora non perdetevi uno dei panini deluxe farciti in modo creativo. È consentito un Maple Sea Salt Iced Latte al giorno.

Un locale moderno e funzionale specializzato in insalate a Rudolfplatz: pratico per una pausa pranzo salutare e apprezzato sia per la vasta scelta di combinazioni fisse che per la possibilità di comporre personalmente il proprio piatto. L’ambiente è ridotto all’essenziale: pulito, ma poco accogliente.

Una cucina colorata e allegra – a scelta in versione “cibo sano” o “cheat day”. Oltre a una varietà di bowl e insalate preparate in modo equilibrato, tarte flambée, panini, piatti a base di uova, taglieri di antipasti e patate al forno ripiene invitano a provare e a gustare.

MA'LOA prepara il poké senza promettere viaggi: la «Big Island Tuna Bowl» ti catapulta comunque per un attimo alle Hawaii. Tutti i piatti sono personalizzabili: spaghetti di zucchine, riso per sushi o integrale, più una fonte proteica, verdure, salsa e condimenti: c’è solo l’imbarazzo della scelta.

Burritos farciti, insalate colorate, wrap salutari: a volte ci vuole proprio un piatto sostanzioso che sazi, con una buona dose di proteine e vitamine. Un punto a favore: le numerose opzioni vegetariane e vegane. Ingredienti standard: qui ci vorrebbe qualcosa di un po’ più speciale.

Il concetto di cucina salutare dello chef stellato Maximilian Lorenz. Diverse ciotole colorate a base di riso per sushi – come «Teriyaki», «Garnele» o «Nice Veggi» – costituiscono il cuore del menu; sono inoltre disponibili una zuppa thailandese al cocco preparata al momento e un piatto del giorno che varia quotidianamente.