Streetfood-Guide: Die besten Bowls und Salate in Köln

Klotzen und kleckern? In diesem inhabergeführten Deluxe-Imbiss mit täglich frisch bestückter Salattheke ist beides ausdrücklich erlaubt. Mehr Substanz? Dann unbedingt in eines der kreativ belegten Deluxe-Sandwiches beißen. Ein Maple Sea Salt Iced Latte pro Tag ist erlaubt.

Modernes, zweckdienliches Salatladenkonzept am Rudolfplatz: praktisch für eine gesunde Mittagspause und wegen der Vielzahl an festen Kombis wie individuell zusammenstellbaren Zutaten beliebt. Das Ambiente ist auf das Wesentliche reduziert – clean, aber wenig gemütlich.

Farbenfrohe Gute-Laune-Küche – wahlweise im Health-Food- oder Cheat-Day-Format. Neben verschiedenen, ausgewogen zusammengestellten Bowls und Salaten laden Flammkuchen, Stullen, Eierspeisen, Antipastiteller und gefüllte Ofenkartoffeln zum Ausprobieren und Schlemmen ein.

Ausgetüftelte Salatkreationen sowie selbst zusammenstellbare Lieblingsbowls für Chlorophyll-Enthusiasten, Makronährstoff-Optimierer und die Mittagspausen-Gang. Damit es nicht abgedreht gesund wird, gibt es auch Pulled-(Vegan)-Chicken-Baos, Brot und Dips und Dessert.

Persönlich geführtes individuelles Lunch-Café als Gegenentwurf zur fancy Health-Food-Bar von der Stange. Die kleine Karte – Quiche, Salate, Suppe, warme Gerichte – wechselt täglich, alles ist frisch und hausgemacht, mit leicht schwankender Geschmacksqualität.

MA'LOA macht Poké ohne Reiseversprechen – die «Big Island Tuna Bowl» katapultiert trotzdem kurz nach Hawaii. Sämtliche Gerichte sind individuell konfigurierbar: Zucchininudeln, Sushi- oder Vollkornreis plus Proteinquelle, Gemüse, Sauce, Toppings – wer die Wahl hat, hat die Qual.

Unkompliziertes veganes Buffet-Konzept ohne Selbstbestrafungsatmosphäre. Salate, Antipasti, Currys, Suppen, Tofu, Desserts – die Auswahl ist umfangreich. Bezahlt wird nach Gewicht mit Tellern im Klein-, Groß- oder Dealformat, sprich: für den richtig großen Hunger.

Pralle Burritos, bunte Salate, gesunde Wraps: Manchmal braucht es einfach einen handfesten Sattmacher mit einer ordentlichen Portion Protein und Vitaminen. Pluspunkt: die vielen vegetarischen und veganen Optionen. Standard-Zutaten – hier dürfte es gern ein wenig besonderer sein.

Health-Food-Konzept von Sternekoch Maximilian Lorenz. Verschiedene bunte Bowls mit Sushireis als Basis – etwa »Teriyaki«, »Garnele« oder »Nice Veggi« – bilden das Herzstück der Karte, außerdem gibt es eine frisch gekochte Kokosnuss-Thai-Suppe sowie ein wechselndes Tagesgericht.