"Cani benvenuti" ristoranti a Regione spalatino-dalmata
Uno squisito hotel in un castello storico sull'isola di Solta. La cucina ha imparato l'arte di elevare i piatti semplici a un livello molto alto. Il pesce e i frutti di mare sono al centro dell'attenzione, e a volte per ottenere un sapore puro bastano limone ed olio d'oliva.
Sulla splendida terrazza ci si immerge nei colori e negli odori del mare e si gustano nel piatto prelibatezze creative. Si comincia con l'insalata di polpo con fave e patate. L'aragosta è una specialità, accompagnata da pesce e carne alla griglia.
Non solo le pareti, le tovaglie e le cornici sono colorate, ma anche il giardino è un'oasi fiorita che porta con sé il profumo del Mediterraneo. Gli antipasti di pesce crudo marinato provengono dalla cucina, mentre il pesce o il pollo alla griglia regalano raffinati sapori arrostiti. Tra le scelte migliori, il liquore alle erbe.
L'azienda a conduzione familiare è situata in una posizione pittoresca sul vecchio porto e vanta una lunga tradizione. Le specialità della cucina includono classici popolari come brasati, gnocchi con granseola, agnello e formaggio dell'isola. Gli antipasti di pesce crudo marinato sono presentati in modo eccellente.
L'omonimo carciofo è disponibile come antipasto con fagioli e prosciutto, come zuppa o piatto principale. Il risotto, la gregada (una sorta di gulasch di pesce) e la bistecca sono squisite. La carta dei vini propone anche alcuni vini arancioni e la terrazza con il suo fresco bar è il punto forte in estate.
Dalla terrazza si gode di una vista perfetta sul porto turistico e sul mare, e la sera diventa davvero romantico con un cocktail fantasioso. Anche i piatti sono creativamente colorati, ad esempio la tartare di tonno con chips di rucola ed emulsione di prezzemolo o la bistecca di vitello con purea di patate dolci.
La casetta appartata con una piccola terrazza proprio sull'acqua, emana una pura sensazione mediterranea, dove ci si può rilassare - con il miglior servizio e piatti deliziosi. Gli gnocchi con ragù cremoso di frutti di mare, le corone di agnello o i teneri calamari brasati con le bietole sono un successo.
La piccola terrazza coperta è incantevole, la konoba di lunga tradizione vive di tanti piccoli dettagli. La cucina enfatizza la freschezza e la qualità, e il risotto, la pasta con ragù di aragosta e il pesce di selvaggina al vapore in salsa di vino bianco sono visivamente sorprendenti.
Situato sul lato sud dell'isola di Šolta, il ristorante della famiglia Ružič è un luogo popolare. Sulla terrazza decorata si possono degustare ottimi vini, mentre la cucina presenta sapientemente pesce e frutti di mare, oltre a guance di vitello brasate in salsa di vino rosso.
Ristorante elegante con un team amichevole, cocktail internazionali e i relativi snack da bar. Da provare la pasta al tartufo e le polpette fritte. Anche chi si ferma solo per un caffè o un bicchiere di vino avrà pane per i suoi denti.
In mezzo a edifici storici, il dehors leggermente più basso è tranquillo e accogliente. Vari piatti sono pieni di tutto ciò che caratterizza il Mediterraneo: dalle ostriche fresche agli scampi crudi marinati, dal pesce alla griglia alla pasta fatta in casa.
Ospitato in un antico palazzo, il ristorante vanta un ambiente suggestivo con pilastri in pietra e pareti non intonacate. A seconda del pescato del giorno, ci sono antipasti come il carpaccio di polpo, la tartare di tonno e il pesce marinato. Per una vera delizia: funghi porcini alla griglia con lardo.
La terrazza della graziosa casa in pietra è splendidamente paesaggistica e vi accoglie nella migliore tradizione familiare. Tutti i piatti sono presentati in modo colorato e colpiscono per i dettagli come le salse piccanti. Insalate croccanti, tonno crudo marinato e piatti alla griglia sono deliziosi.
Una casa accogliente con un camino aperto e una splendida terrazza con vista panoramica. Il tartufo ha un ruolo fondamentale in cucina: viene affettato sulla pasta, sul risotto cremoso e, naturalmente, sull'ottima carne alla griglia. La torta al cioccolato è un must per il dessert.
L'accogliente brasserie offre una vasta gamma di delizie culinarie. La colazione è a base di toast alla francese e uova alla Benedict, particolarmente gradevoli sulla terrazza. Non mancano la pasta, i frutti di mare, il pesce e i deliziosi dessert. Le birre artigianali sono servite in primo luogo.
Ambiente accogliente e informale con una collezione di pentole, padelle e altri utensili. La cucina ama gli aromi e i sapori del Mediterraneo ed offre un'ampia gamma di delizie con taglieri di prosciutto e formaggio, corone di agnello, lasagne fatte in casa e dessert insoliti.
Questo accogliente ristorante tradizionale è diventato parte integrante della scena gastronomica e la sua tranquilla posizione in riva al mare è un'ulteriore attrazione. Oltre al pescato del giorno, pasta e risotti cremosi tentano i commensali, mentre carne e pesce sono finemente grigliati. Da provare anche i dessert.
Questo accogliente ristorante è ospitato in un edificio in pietra e dispone di una splendida terrazza con vista sul mare. La cucina si basa sui migliori prodotti e fa a meno di fronzoli. Pesce e carne fritti sono serviti con ajvar e patate con bietole. Il tutto viene servito con vino locale.
Incastonata tra le alte mura della casa, la piccola terrazza è un luogo tranquillo. La cucina propone i classici della cucina mediterranea, a partire dai deliziosi ravioli fatti in casa e dalla pasta al tartufo, fino alla bistecca di tonno alla griglia. Ottima anche la fornitissima pizza.
La posizione in una baia tranquilla è fantastica, così come la vista sul mare turchese scintillante. Sotto gli alberi ombrosi si possono gustare i classici locali, come l'agnello della peka, e il pesce appena pescato è sempre presente nel menù, servito con patate alle erbette.