I migliori 10 ristoranti Fascia Alta a Alta Austria
Lukas Nagl caratterizza l'Austria con la sua inconfondibile cucina di pesce. Copiare? Impossibile. Anche la sommelière Katharina Gnigler è considerata un luminare, i suoi consigli sulle bevande (con e senza alcol) sono unici.
Quando si va da Lukas, si trova Lukas. Ciò significa un'incredibile precisione nei piatti, sapori eccezionali, un perfetto gioco di aromi e bevande epiche.
Wow. Questa è alta cucina che brilla come un diamante nel panorama culinario. Tanti piatti francesi, vini eccezionali con un'impressionante profondità di annata, l'ambiente più bello.
Un ois per favore! Philip Rachinger dimostra perché è uno dei migliori chef austriaci nel suo elegante ristorante in riva al romantico fiume Mühl. Artigianato di alto livello, grandi idee, di solito perfettamente realizzate.
Basta salire le scale per raggiungere l'elegante ristorante nero per avere la certezza di una serata fantastica. E gli ospiti non sono delusi: Lukas Kapeller è sempre al top della forma.
Se una delle più antiche locande di Linz offre Blunzn-Maki, una delle migliori Wiener Schnitzel dell'Alta Austria e vini eccellenti, allora siete in buone mani con i Göttis.
"Vive la Hoamat" significa: cibo austriaco, sapori familiari, raffinati con lo stile di cucina francese. Una cena raffinata che è un vero piacere con vista sulla cucina a vista. Vini molto buoni.
Un ristorante gourmet che non si distacca mai e rimane con i piedi per terra. Grazie alla nonna dello chef Sebastian Leutgeb: gli ha trasmesso l'amore, la perfezione e i segreti della buona tavola.
Chi vuole sperimentare una cucina di pesce ai massimi livelli troverà al Rosso ciò che cerca. Pesce, stagionato a secco o lavorato dalla pinna alla testa. Qui potrete ottenere esattamente ciò che avete sempre sognato.
C'è qualcosa di innamorato nel sedersi accanto a uno stagno di ninfee. Se non avete ancora il cuore negli occhi, lo avrete quando guarderete il menu: Bistecca di Wagyu o tartellette Casanova - da sgranocchiare.
È un piacere sedersi all'interno e all'esterno del Wirt z'Neuhausen. E può capitare di fermarsi più a lungo, perché piatti come il Leberbunkl e i vini sono un buon motivo per restare.
Sofisticato ristorante gourmet che pone l'accento sull'etichetta e vanta una buona carta dei vini. Gli ospiti possono aspettarsi un viaggio culinario attraverso la regione, naturalmente con molte prelibatezze di pesce.
Quanto tempo deve maturare una bistecca per raggiungere la perfezione del sapore? Sandro Gamsjäger la lascia stagionare per quaranta giorni e durante la preparazione dimostra di aver cucinato nei migliori ristoranti.
Un luogo informale e alla moda. Soprattutto per la scena di Linz. Per un drink dopo il lavoro o per trasformare la notte in giorno. Sushi di alta qualità e una potente costata di manzo giapponese.
Situato direttamente sul lago, l'equipaggio della cucina fa compiere ai palati degli ospiti un viaggio culinario di scoperta. Il pesce è una specialità: crudo marinato, in zuppa o classicamente fritto. Grandi vini.
Gli intenditori dovrebbero ricordare l'anno 1881. È l'anno in cui è stata costruita Villa Seilern, che nel corso dei decenni non ha perso nulla della sua esclusività. Al contrario: la cucina moderna è più moderna che mai.
Birra, pizza e le migliori bistecche. Chiunque entri nel Promenaden-Galerien rimarrà estasiato dalla varietà e, soprattutto, dalla qualità del cibo. Un ambiente fresco, un luogo informale dove incontrarsi e divertirsi.