I migliori locali di street food di tipo "Cucina asiatica" in Baden-Württemberg
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sul kimchi ma non avete mai osato chiedere! Qui imparerete rapidamente che la cucina coreana non consiste solo in cavoli fermentati in casa. Il pollo fritto e il tofu marinato vi trasporteranno a Seul in un attimo. Salse a volontà!
Izakaya sta per pub, ramen per zuppa di noodle. Se poi si sa che i fondatori, Yannik Honold e Makoto Watanabe, conoscono molto bene la cultura alimentare dell'Estremo Oriente, il tutto diventa completo. Oltre al ramen, ci sono anche frittelle Nippon, pollo fritto e bevande di ispirazione giapponese.
Niente ramen, niente vita! Questo è ciò che molti dicono dopo aver assaporato questo classico della cucina giapponese. In questo snack bar nel centro di Stoccarda si deve scegliere il piatto principale (con miso, con pasta di sesamo, vegano o con carne), ma si deve anche pensare ai condimenti e ai contorni.
Concetto gastronomico interattivo con un debole per il malatang. Il piatto unico cinese è originario della cucina di Szechuan e può essere variato. Gli ospiti scelgono da soli gli ingredienti, li pesano, decidono la base della zuppa e gli eventuali extra. Viene servito con limonata o tè al latte fatti in casa.
La varietà è fondamentale in questo locale thailandese nella zona sud di Stoccarda. Il menu del pranzo cambia ogni giorno e può includere classici come il curry rosso, ma anche "massaman pak" o "khao pad" con pomodori. Ordinare in anticipo i mini involtini primavera è una buona idea.
Champagne e un panino vietnamita chiamato Banh Mi: stanno benissimo insieme, soprattutto nel magnifico Eberhardhöfe. I piatti vegani hanno un ruolo molto importante, come il currywurst e il ramen. La domenica e il lunedì sera si tengono spettacoli di cabaret!
I vini potrebbero non provenire dal Vietnam, ma dal Württemberg, ad esempio, ma per il resto potrete immergervi nella cultura culinaria asiatica. I classici come il tom kha sono sempre i preferiti e le prelibatezze vegane sono disponibili in una varietà sorprendente. Non dimenticate mai gli involtini estivi come antipasto!
Cucina di ispirazione asiatica in modo creativo. Ad esempio, i gamberi vengono grigliati a 600 gradi e serviti con salsa teriyaki, avocado fritto o banana al forno con miele. I ramen fatti in casa e le bevande fresche caratterizzano il negozio.
Nuovo ristorante di Feuerbach dal design accattivante, che si impegna per una cucina sana. La varietà è fondamentale, poiché il menu spazia dal Giappone (sushi) al Vietnam (Phở) e alla Thailandia (Pad Thai). Il bubble tea è considerato più un "piacere colpevole" che un alimento salutare.
Una combinazione familiare di tradizioni culinarie vietnamite e giapponesi. Tuttavia, il programma di Vaihingen prevede una strizzatina d'occhio: né il bufalo né la carpa koi sono presenti nel menu. Vengono invece serviti nigiri con asparagi, ramen tonkotsu o phở.
Il Vietnam con una differenza. L'arredamento è luminoso, nello stile di una casa di campagna all'epoca della colonizzazione francese. Anche la cucina è particolare e celebra le verdure e lo stile di vita, dagli involtini estivi alla cheesecake al tè verde. Bevande e prodotti da asporto fatti in casa.
Potreste imparare la pronuncia vietnamita in questo snack bar, ma non preoccupatevi se Phở (zuppa con spaghetti di riso e altro) e Com Tep Nuong (riso con gamberetti) non vi vengono proposti in modo autentico e fluente. I prezzi sono equi e l'arredamento è limitato allo stretto necessario.