I migliori locali di street food di tipo "Cucina vegetariana/vegana" in Austria
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
Da dieci anni a questa parte, la macchina per i noodle proveniente dal Giappone si accende ogni giorno per garantire una fornitura di zuppe nutrienti (ad alto contenuto di umami, come il "Karma Dragon"). I condimenti di aziende regionali assicurano un buon karma al momento dell'ordinazione. Le specialità che cambiano ampliano la scelta stagionale.
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
Good Food for Good Karma: qui inizia un viaggio saporito nel mondo delle spezie dell'India, con occasionali deviazioni verso il Levante e le cucine dell'Estremo Oriente. Curry ayurvedici, ciotole vegetariane colorate e raffinati daal cambiano ogni giorno. Le etichette colorate sono già un cult!
Dopo alcuni mezze pop-up, è arrivata la squadra - e con essa l'ottima cucina levantina nell'Andräviertel. Nell'ambiente elegante si può cenare vegetariano-vegano, fare un buon brunch e, soprattutto, gustare la variegata selezione di mezze. Serviti con limonata fatta in casa, vini naturali e birra.
Helmut "Heli" Peitbuchner è l'incarnazione della cucina olistica. Mentre altri parlano di biologico e sostenibilità, lui lo realizza senza compromessi. Fresco, sano, vegano e raffinato con un tocco di artigianalità. A proposito, lo strudel di patate e broccoli è così buono che ci si potrebbe affondare dentro.
Un caffè quotidiano e un bistrot da asporto, interamente a base vegetale, biologico e stagionale. Al posto del purè standardizzato, vi aspettano piatti colorati, verdure insolite, noci, semi e fiori commestibili, tutti amorevolmente combinati. Per tutti coloro che vogliono coniugare piacere e benessere.
Creativo, delizioso, sostanzioso: Nyambat Tundev e sua moglie celebrano l'epitome del fast food sano. Le polpettine perfettamente aromatizzate a base di mais, funghi, ceci o lenticchie sono servite in panini fatti in casa e le bevande al bar dei succhi sono addirittura gratuite.
Un negozio di succhi che ispira: rinfrescanti integratori vitaminici e una colorata selezione di insalate fatte in casa - dodici diverse, tutte di qualità biologica premium. La vetrina è piena, e ci sono anche deliziose specialità calde del giorno che sono altrettanto impressionanti delle offerte fresche.
La V sta per piacere: Vevi porta nel piatto la cucina vietnamita vegana con prodotti sostitutivi come seitan, soia e konjac. Le spezie esotiche conferiscono a Phở & Co. una varietà di sapori sorprendentemente profonda e dimostrano quanto possa essere eccitante e varia la cucina a base vegetale.
Cucina vegetale e sala da pranzo: qui tutto ruota intorno a piatti freschi per il pranzo e per il take-away, tutti preparati con amore e con prodotti provenienti da produttori regionali. Insalate, curry, pasta - colorati, sani e vegani, naturalmente. Le vostre stoviglie risparmiano rifiuti e potete portarle con voi.
La V sta per piacere: Vevi porta nel piatto la cucina vietnamita vegana con prodotti sostitutivi come seitan, soia e konjac. Le spezie esotiche conferiscono a Phở & Co. una varietà di sapori sorprendentemente profonda e dimostrano quanto possa essere eccitante e varia la cucina a base vegetale.
Un paradiso pieno di sapori e sorprese: è qui che fiorisce la cucina vegetariana e vegana. Biologica, equa, regionale e stagionale: le verdure non solo sono fresche, ma riflettono anche la vera qualità. Ciotole fresche e deliziosi curry vi tenteranno in giardino!
Gli amanti del veganesimo sono i benvenuti! La cucina è prevalentemente orientale, dal baba ghanoush ai falafel e a uno dei migliori kebab vegani della città. Il seitan e i sostituti della carne a base di tofu incontrano contorni speziati, tra cui un kimchi di prima qualità che sprigiona tutti i suoi sapori.
Verena Steiner usa la sua cucina mobile in bicicletta come veicolo per il suo creativo soul food vegano. Cucina i suoi versatili wraps, come il chilli sin carne o i funghi, le zucchine e la quinoa, sulla griglia fino a renderli croccanti e, naturalmente, presta attenzione alla sostenibilità anche per quanto riguarda l'imballaggio.
Charly Schillinger, il fondatore di Kitchen, proveniente da una rispettabile famiglia di albergatori, è passato dall'animale alla pianta: l'inizio di una storia di successo. Le polpette di soia sono utilizzate come sostituto della carne. Bene: i valori nutrizionali e le calorie sono meticolosamente etichettati.