I migliori locali di street food di tipo "Cucina vegetariana/vegana" in Francoforte
Saporito, fresco, variegato e mediterraneo: questo è il motto culinario della signora Nanna e del suo team, che si dedica interamente alla raffinata cucina mediterranea. Oltre a pesce e carne, hummus e mezze, questo accogliente ristorante propone anche piatti vegani creativi.
Le pizze dal ripieno abbondante e deliziosamente croccanti cotte nel forno a legna, disponibili anche con formaggio vegano, sono solo uno dei punti di forza di questo ristorante dall’atmosfera accogliente. Il menu propone inoltre piatti classici della cucina mediterranea e levantina. Tutto preparato al momento e di ottima qualità!
Cibo spazzatura sano? Sì, esiste, e lo si trova proprio al Dominion, un locale accogliente e informale in Grüneburgweg. Che sia vegano, kosher o halal, l’ambiziosa cucina propone un’offerta gastronomica variegata e colorata, che spazia dal classico hamburger all’hummus e ai falafel, fino al piatto di döner e al kebab.
Da quasi dieci anni il ristorante offre un assaggio della cucina di Tel Aviv proprio nel cuore di Francoforte. Qui tutto è fatto in casa e autentico, e l'offerta gastronomica è ampia e variegata. Una delle specialità sono i falafel, che vale assolutamente la pena provare.
All’interno del Museo Ebraico si trova l’unico ristorante kosher-vegano di Francoforte. La cucina moderna e creativa propone, oltre all’hummus e ai falafel serviti nel pane pita, anche panini con pastrami e un panino vegano con «roast beef». Per tutta la giornata viene servita una colazione israeliana.
Le verdure di stagione sono al centro della cucina ambiziosa di Fernando Schmidt. Come antipasto viene servito pane a lievitazione naturale fatto in casa, seguito da una rinfrescante zuppa fredda di barbabietola rossa, melanzane impanate o cavolfiore al forno con crema di fagioli. Consiglio: brunch domenicale a partire dalle ore 10.
Aperta sette giorni su sette, questa piccola pizzeria offre un menu completo che soddisfa tutti i gusti. Qui si possono gustare pizze di pesce con tonno, salmone e frutti di mare, oltre a un’ampia scelta di pizze vegane e vegetariane.
Ormai un classico dello street food di Francoforte, i numerosi clienti abituali di questo piccolo chiosco apprezzano soprattutto i suoi falafel, sempre croccanti fuori e succosi dentro. Il tutto è accompagnato da hummus cremoso, salse varie, melanzane al forno, formaggio di pecora e verdure sott’aceto.