I migliori ristoranti a Soletta
Il motto è:"Semplice, ma davvero buono". La cucina è semplice, con prodotti davvero buoni e una solida lavorazione artigianale. Per questo i piatti non hanno bisogno di fronzoli. Oltre ai classici come la Wiener Schnitzel, ci sono specialità deliziosamente creative.
Al Tiger di Soletta, l'attenzione si concentra su piatti semplici da condividere, dal soul food alle idee creative sulle verdure. Il vino viene direttamente dallo scaffale, scelto dagli stessi ospiti. Questo rende la visita rilassata e sorprendentemente personale.
Questo ristorante nel centro storico della città offre una cucina di benessere a base di prodotti slow food. In cucina si usa solo ciò che è di stagione. Con ingredienti come questi, non c'è bisogno di chichi per rendere il cibo buono. Anche la cantina si concentra sul territorio e sulla sostenibilità.
Dolce vita toscana sulle rive dell'Aare: la Cantinetta Bindella seduce con piatti italiani semplici e sapientemente preparati. Nel romantico giardino di castagni o nell'accogliente salotto, alla Cantinetta gli ospiti hanno l'imbarazzo della scelta.
Una delle più antiche locande della Svizzera si trova nel centro della città vecchia barocca. In un ambiente elegante e moderno, lo chef serve piatti classici francesi, ridotti con stile, con particolare attenzione ai prodotti ed ai sapori. Il servizio è caratterizzato da un'autentica cordialità.
Ristorante di ispirazione italiana con cuore e varietà. Il mix tra bar per aperitivi con antipasti e ristorante con pasta, carne o risotto fa impressione. Non si accontentano di una carta dei vini superiore alla media, ma preparano anche cocktail di qualità.
Sulle rive dell'Aare di Soletta sembra di essere nel Mediterraneo. Qui il team del Salzhaus cucina con cura artigianale. I classici vengono rivisitati in chiave globale, mentre i vegetariani trovano un'ampia gamma di opzioni. Il giovedì, il menù rende omaggio alla tradizione culinaria giapponese.
Tra bottiglie piene di carattere e piatti dal temperamento italiano, sboccia la gioia della semplicità. Deliziosi piatti a base di ingredienti regionali sono accompagnati da un bicchiere colmo di dolce vita nel centro storico di Soletta.
La cucina del buonumore si ispira all'Italia e alla Spagna, ma non trascura la tradizione svizzera. Si potrebbe anche dire: le croquetas incontrano le patatine al lucioperca. Per quanto riguarda l'arredamento e la carta dei vini, a volte meno è meglio. Per dessert: ragusamousse!