I migliori ristoranti con 1 forchette Falstaff in Salisburgo
Non c'è un menu; serviamo tutto quello che c'è di fresco in cucina. A volte tartufi, sempre pesce fresco e molte specialità stagionali. Tutto proviene dall'Istria, terra d'origine del padrone di casa, compresi ovviamente i vini pregiati.
I ravioli del mese, la zuppa di pesce "alla asiatica" o la bistecca con pasta al tartufo: qui la cucina è mediterranea, asiatica e classica. Il fascino del sud incontra l'ospitalità locale.
Padre e figlio cucinano con passione, fantasia e con i migliori prodotti della regione. Le collaudate ricette di famiglia incontrano idee culinarie fresche e talvolta molto particolari - sempre molto buone.
Questa è la raffinatezza e la varietà culinaria made in Leogang: piatti tradizionali e classici austriaci sono interpretati in modo moderno. L'attenzione è rivolta all'alta qualità dei prodotti e all'eccellenza della cucina.
Dove un tempo si facevano le scarpe, oggi si cucina molto bene e con la migliore maestria in cucina. Tutto ruota intorno alle bistecche e ai loro contorni. Ma anche gli antipasti e le verdure sono molto buoni.
La sostenibilità è una priorità assoluta per Gert Seebauer. Le verdure provengono da letti rialzati, molte da produttori regionali. I migliori piatti di carne sono accompagnati da intelligenti piatti vegani e vegetariani.
Prima di sfidare la fortuna al tavolo della roulette, potete abbandonarvi alle delizie culinarie del Palazzo Barocco di Klessheim. Anche qui domina il perfetto gioco dei sapori, non solo nei menu.
Paul è molto apprezzato dagli intenditori responsabili. E lo merita assolutamente. Dalla colazione al menu pomeridiano, fino alla cena, tutto è all'insegna dell'indulgenza. Produttori di alto livello, cucina superba.
La "Wirtshaus mit Pfiff" serve una raffinata cucina alpina a base di ingredienti regionali e stagionali in un'atmosfera accogliente. L'"Holzwurm-Pfandl" è uno dei piatti preferiti e anche la tempura di gamberi e il curry sono molto buoni.
Nella Wirtshaus del boutique hotel di Dorfplatz, la tradizione salisburghese si combina con prodotti regionali di prima qualità per creare un'autentica cucina creativa con una visione. Anche per gli amanti della cotoletta e per i vegetariani.
I buoni prodotti regionali sono abbinati ai sapori speziati del mondo. Ad esempio, un chimichurri con la corona di agnello degli Alti Tauri e un chutney all'arancia con il pollo di campagna. Anche il ragù salato di ceci è delizioso.
La cultura della tavola è una priorità assoluta. E anche tutto ciò che esce dalla cucina è ottimo. Salisburghese, austriaca, internazionale, sempre con quel qualcosa in più. Cabina per i vini.
La cucina tradizionale del ristorante è caratterizzata da una riuscita miscela di sapori dolci, salati e piccanti. I migliori ingredienti, sempre freschi, vengono utilizzati per creare i classici asiatici e un sushi perfetto.
Una casa meravigliosa con oltre 170 anni di storia. Qui si coltivano ancora l'ospitalità e le tavole dei clienti abituali. In stagione, la selvaggina - dallo stufato di cervo agli hamburger di selvaggina - è la preferita.
La bratwurst di Plainer è una ricetta di famiglia ben conservata e un motivo per venire. E poi c'è la chiesa di pellegrinaggio, il panorama e l'ottimo cibo da pub, con alcuni ingredienti provenienti dalla nostra macelleria.
Il motto del pub con birreria all'aperto è "regionale garantito". Serve ottimi piatti salisburghesi a base di ingredienti locali o provenienti dalla propria fattoria, come l'agnello o le costolette.
La storica sala da pranzo con vista serve specialità regionali, dai Kasnockn (gnocchi al formaggio) alla carne di cervo proveniente dalla nostra caccia. Molti ingredienti provengono dalla fattoria biologica o dal giardino di erbe aromatiche.
Un rifugio alpino come un altro. E questo non solo per l'ambiente invitante con tanto legno e vetro, ma soprattutto per la cucina raffinata, che combina sapientemente sapori alpini e internazionali. Semplicemente deliziosa!
Roman Guster cucina nel piccolo ristorante dell'Aparthotel Das Filzmoos. Con creazioni innovative a base di verdure, Guster si propone di fare da contrappunto alla cucina più incentrata sulla carne della regione.
L'ospitalità salisburghese al suo meglio nell'hotel e ristorante Anifer. Vengono serviti piatti tradizionali, austriaci e internazionali. Molti prodotti provengono dalla fattoria dell'hotel.