I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Istria
La piccola terrazza nel centro della città è un luogo suggestivo. La pizza con la crosta croccante, molto creativa e riccamente condita, ad esempio con mortadella e pistacchi, è un sogno. Anche la pasta fatta in casa, i brasati e la torta al pistacchio sono una tentazione.
Non c'è posto più romantico per sedersi in riva al mare che sulle terrazze scavate nella roccia di questo ristorante di punta. A seconda della stagione, si può gustare un'insalata di polpo e asparagi e un paté di merluzzo per iniziare, mentre la zuppa di pesce e i ravioli con ricotta e tartufo sono armoniosi nei sapori.
Se vi sedete sulla splendida terrazza, avrete una vista da sogno sul porto. I piatti, splendidamente presentati, raccontano in modo creativo la storia del paese. Tra le scelte ci sono scampi con vellutata di mele e mandorle, brasato di manzo o zabaione al caffè con albicocche.
Circondato dal verde e dalle vigne, un luogo particolarmente magico con un grande giardino attende gli ospiti. La carta dei vini ben fornita è accompagnata da bistecche perfettamente grigliate con patate dolci, soffici gnocchi con pancetta, asparagi selvatici e meravigliosi dessert.
Splendido ambiente con volte in pietra e colori della terra: la terrazza è romantica in estate. I piatti creativi e colorati si abbinano bene, dai taglieri di frutti di mare freddi e caldi, agli spiedini di carne su ratatouille oppure al delizioso dessert di gelato alle pere.
La rustica e graziosa casa in pietra si trova appena fuori città e dispone di un'invitante terrazza con sapori mediterranei. Si inizia con antipasti di pesce crudo e prosciutto istriano, la pasta al tartufo è divertente, e le bistecche cotte sulla griglia aperta sono eccellenti.
Circondati da pini lussureggianti, ci si sente in paradiso vicino all'acqua. La cucina propone piatti classici mediterranei preparati con cura e con i migliori prodotti. La tartare di tonno con lime e zenzero o il pesce con crema di piselli e fiori di zucca sono un'esplosione di sapore.
Il ristorante dispone di una delle più belle terrazze dell'Istria. Il programma di prelibatezze culinarie comprende un servizio competente. Vengono servite cozze in brodo di vino bianco o risotto al tartufo con gamberi, ed i dessert sono splendidamente colorati.
La storica fortezza offre la migliore vista sul lungomare ed è una location ideale per mostre e celebrazioni. La cucina vizia i palati più esigenti con piatti creativi come le fette di tonno affumicato con cracker croccanti ai capperi, uva sultanina e cipolle marinate.
Un'oasi di pace e relax; il cortile interno della proprietà in pietra è semplicemente bellissimo. Le delizie culinarie includono classici moderni di alta gamma serviti con pane fatto in casa. Molti degli ingredienti sono di produzione propria e provengono dalle fattorie vicine.
I cordiali padroni di casa sono da tempo un'istituzione per la buona tavola. In un'atmosfera informale, si possono gustare vini selezionati, accompagnati da piatti tradizionali come succulenti arrosti, corone di agnello e pasta fatta in casa con ragù di manzo; il tartufo è onnipresente.
Incantevole hotel boutique in ottima posizione con un eccellente ristorante. I piatti disposti in modo colorato fanno venire voglia di saperne di più. Iniziamo con gli antipasti di formaggio, prosciutto e salame. I soffici gnocchi con ragù di manzo di Boškarin sono un sogno, così come i piatti a base di tartufo ed asparagi.
Il menù di questo ristorante tradizionale è piccolo ma raffinato. Vengono utilizzati solo i prodotti migliori. Lo si può notare quando vengono serviti scampi crudi marinati, zuppa di pesce e pasta fatta in casa con frutti di mare o tartufi. In abbinamento vengono offerti vini di prima qualità.
Il ristorante è stato arredato con stile, le pareti in pietra e i mobili imbottiti lo rendono accogliente. La cucina propone antipasti di pesce crudo e formaggi locali. Divertenti anche il fritto misto croccante, i calamari alla griglia con patate fritte e la peccaminosa torta al cioccolato.
La bella casa ha un'ampia terrazza con molti alberi secolari, mentre il camino aperto all'interno è un vero e proprio richiamo per gli occhi. Qui potrete gustare grigliate a volontà, ma anche piatti come il vellutato stufato di manzo o la padellata di calamari con patate e verdure deliziano con i loro sapori intensi.
Da 40 anni l'azienda familiare punta sull'ospitalità e sul gusto genuino dei piatti tipici croati. Oltre alle specialità stagionali del giorno, ci sono classici come gli scampi crudi con emulsione di limone e olio d'oliva, le cozze alla Buzara e il pesce alla griglia. Vini molto buoni.
Chi cerca il relax è nel posto giusto in questo lussuoso rifugio isolano, a pochi minuti di barca da Poreč. Per il pranzo è previsto un raffinato buffet con piatti leggeri, mentre la sera si può assaporare la sofisticata cucina mediterranea dei fratelli Cerea, provenienti dall'Italia, accompagnata da vini squisiti.
Le alte vetrate illuminano il locale, mentre il bel soffitto in legno e il servizio cortese creano un'atmosfera accogliente. La cucina è di alto livello e combina sempre nuovi sapori, come il pesce al vapore con crosta di pistacchi. Ottima selezione di vini.
Eleganti poltrone in pelle si armonizzano con gli alti soffitti e le spesse travi in legno. La cucina è incentrata sulla carne e le bistecche preparate con il miglior manzo (Black Angus, Wagyu) sono imbattibili. In alternativa si può provare la pasta al tartufo o il risotto. La birra del birrificio dell'hotel è l'accompagnamento perfetto.
La semplicità, l'autenticità e la calorosa ospitalità sono i punti di forza dello Steinhaus, dove vengono offerte preparazioni sofisticate che non dimenticano la tradizione. I vari piatti con tartufo, crostini, piatti a base di uova, pasta, gnocchi e bistecche sono eccezionali.