Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Istrien
Die kleine Terrasse mitten im Ort ist ein stimmungsvolles Plätzchen. Traumhaft gelingt die Pizza mit rescher Kruste, die sehr kreativ und reich belegt ist, etwa mit Mortadella und Pistazien. Auch die hausgemachte Pasta, Schmorgerichte und die Pistazientorte sind eine Versuchung.
Romantischer kann man am Meer nicht sitzen als auf den in den Fels gehauenen Terrassen des Vorzeigebetriebs. Je nach Saison genießt man als gelungenen Start Oktopus-Spargel-Salat und Kabeljaupastete, harmonisch im Geschmack sind Fischsuppe und Ravioli mit Ricotta und Trüffel.
Sitzt man auf der herrlichen Terrasse, hat man einen Traumblick auf den Hafen. Wunderschön angerichtet, erzählen die kreativen Gerichte eine Geschichte des Landes. Auf die Teller kommen Scampi mit Apfel und Mandelvelouté, geschmortes Rind oder Kaffeezabaione mit Marillen.
Eingebettet in sattes Grün und Weinreben wartet ein besonders magisches Plätzchen mit riesengroßem Garten auf den Gast. Zur gut sortierten Weinkarte passen auf den Punkt gegrillte Steaks mit Süßkartoffeln, flaumige Gnocchi mit Speck und Wildspargel sowie traumhafte Desserts.
Wunderschönes Setting mit steinernem Gewölbe und in Erdtönen gehaltener Farbgestaltung, im Sommer ist die Terrasse romantisch. Dazu passen die farbenfrohen Kreativgerichte: kalte und warme Meeresfrüchteteller, Fleischspieße auf Ratatouille oder köstliches Birneneisdessert.
Das rustikal-schmucke Steinhaus liegt etwas außerhalb der Stadt und lockt mit einer Terrasse, um die mediterrane Düfte wehen. Man startet mit rohen Fischvorspeisen und istrischem Schinken, die Pasta mit Trüffeln macht Spaß, die Steaks gelingen auf dem offenen Grill ganz ausgezeichnet.
Das Restaurant hat wohl eine der schönsten Terrassen Istriens. Das kulinarische Verwöhnprogramm schließt einen kompetenten Service mit ein. Aufgetischt werden Miesmuscheln in Weißweinsud oder Trüffelrisotto mit Garnelen, die Dessertteller sind wunderschön bunt komponiert.
Von der historischen Festung hat man beste Ausblicke aufs Wasser, ein idealer Platz für Ausstellungen und Feiern. Die Küche verwöhnt anspruchsvolle Gaumen mit Kreativem wie geräucherten Thunfischscheiben mit knusprigen Kaperncrackern, Rosinen und sauer eingelegten Zwiebeln.
Eine friedvolle Oase der Entspannung, der Innenhof des steinernen Anwesens ist einfach wunderschön. Kulinarisch wird man mit gehoben-modernen Klassikern verwöhnt, zu denen hausgemachtes Brot gereicht wird. Viele Zutaten kommen aus eigenem Anbau und von umliegenden Bauernhöfen.
Umgeben von üppig wachsenden Pinien fühlt man sich nah am Wasser wie im Paradies. Die Küche liefert schön angerichtete Mittelmeerklassiker auf Basis bester Produkte. Thunfischtatar mit Limette und Ingwer oder Fisch mit Erbsencreme und Zucchiniblüten sorgen für Geschmacksexplosionen.
Die netten Gastgeber sind schon lange eine Institution für gehoben-gepflegten Genuss. In legerer Atmosphäre freut man sich über ausgesuchte Weine, dazu gibt es Traditionelles wie saftige Braten, Lammkronen und hausgemachte Pasta mit Rindsragout, die Trüffel ist allgegenwärtig.
Charmantes Boutiquehotel in toller Lage mit einem sehr guten Restaurant. Farbenfroh angerichtete Teller machen Lust auf mehr. Man startet mit Vorspeisen aus Käse, Schinken und Salami. Flaumige Gnocchi mit Ragout vom Boškarin-Rind sind ein Traum, ebenso die Trüffel- und Spargelgerichte.
Die Karte des Traditionsrestaurants ist klein, aber fein. Nur beste Produkte werden verwendet. Das schmeckt man, wenn roh marinierte Scampi, Fischsuppe und hausgemachte Pasta mit Meeresfrüchten oder Trüffel auf den Tisch kommen. Dazu passend werden erstklassige Weine serviert.
Das Restaurant wurde mit Stil eingerichtet, Steinwände und Polstermöbel machen es zudem gemütlich. Die Küche wartet mit rohen Fischvorspeisen und lokalen Käsen auf. Spaß machen auch das krosse Fritto misto, gegrillte Calamari mit Bratkartoffeln und die sündhafte Schokotorte.
Das schöne Haus bietet eine große Terrasse mit viel altem Baumbestand, drinnen ist der offene Kamin ein Blickfang. Hier wird nach Herzenslust gegrillt, aber auch Gerichte wie samtiges Rindsragout oder die Calamaripfanne mit Kartoffeln und Gemüse begeistern mit intensiven Aromen.
Der Familienbetrieb setzt seit 40 Jahren auf Gastfreundschaft und den echten Geschmack kroatischer Spezialitäten. Neben dem saisonalen Tagesangebot gibt es Klassiker wie rohe Scampi mit Zitronen-Olivenöl-Emulsion, Muscheln nach Buzara-Art und gegrillten Fisch. Sehr gute Weine.
Erholungssuchende sind im Luxusinselrefugium, nur wenige Bootsminuten von Poreč entfernt, genau richtig. Zu Mittag gibt es ein feines Buffeterlebnis mit leichten Gerichten, am Abend speist man zu erlesenen Weinen die mediterran-gehobene Küche der Gebrüder Cerea aus Italien.
Viel Licht fließt durch hohe Fensterfronten, Gemütlichkeit schaffen die schöne Holzdecke und der extrafreundliche Service. Die Küche bewegt sich auf hohem Niveau und kombiniert immer wieder neue Geschmäcker, etwa beim gedünsteten Fisch mit Pistazienkruste. Sehr gute Weinauswahl.
Stylishe Ledersessel harmonieren mit den hohen Decken und dicken Holztramen. Die Küche ist fleischlastig, unschlagbar sind die Steaks aus bestem Rindfleisch (Black Angus, Wagyu). Ansonsten kostet man Pasta mit Trüffeln oder Risotto. Dazu passt Bier aus der hauseigenen Brauerei.
Edel ist der Rahmen mit dunklem Holz und stimmungsvoller Beleuchtung. In der offenen Küche kommen regionale Produkte zum Einsatz, aus denen französisch Angehauchtes kreiert wird, etwa Jakobsmuscheln mit Meerfenchelpesto. Wer auf Süßes steht, wird mit dem Dessertturm Freude haben.