I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Alta Austria
Le mucche pascolano intorno alla locanda rivitalizzata con una vista fantastica. In cucina, Martin Kinast elabora un piatto di benessere dopo l'altro e guarda al cuore dei buongustai.
Eccezionale, accattivante, fuori dagli schemi. Al Muto, gli intenditori possono aspettarsi l'inaspettato al massimo livello culinario. Lasciatevi andare e godetevi i capolavori creativi e i vini.
Un ristorante bello e chic nella valle di Almtal che brilla per la sua interpretazione moderna della cucina. I ramen giapponesi sono serviti a livello regionale e i funghi portobello non sono solo per i vegani.
Prendete un ristorante di charme, servite prelibatezze come la zuppa di spuma di Riesling con ravioli di baccalà, consigliate un ottimo vino dalla vasta carta da abbinare e poi valorizzatelo. Voilà: Una vera delizia.
Il punto di forza di una cucina eccezionale è costituito innanzitutto dagli agricoltori che producono alimenti eccellenti. O's li porta davanti al sipario e raffina in modo sapiente e creativo i loro prodotti.
Wow, che posto incantevole per godersi la vita. Un hotel chic con un ristorante incantevole che porta il senso di benessere ai massimi livelli con interpretazioni molto moderne dei piatti (Fischbosna).
Come si inizia a raccontare una favola culinaria? Si parte dalla sensazionale carta dei vini, dalla storica azienda di famiglia o dai piatti a base di selvaggina, boschi e prati? Tutto una volta, per favore!
In estate è piacevole sedersi all'aperto con vista sul lago, ma anche la sala del pub è una delle più belle. I piatti sono creati da Lukas Nagl, quindi sono eccezionali.
Sofisticato ristorante gourmet che pone l'accento sull'etichetta e vanta una buona carta dei vini. Gli ospiti possono aspettarsi un viaggio culinario attraverso la regione, naturalmente con molte prelibatezze di pesce.
Ci si chiede sempre perché non ci siano più luoghi affascinanti e pub splendidamente ristrutturati come lo Schloss Hochhaus. Non invadente, elegante, accogliente. Ottima cucina locale.
Calcio d'inizio, passaggio, gol. Quello che nel calcio è un successo, qui in cucina si realizza ogni giorno. Gli chef della squadra dell'ÖFB, Fritz e Tamino Grampelhuber, ispirano i tifosi con le loro abilità culinarie, proprio come la squadra nazionale.
La specialità della casa: "zamglegte Knödel", che sono in realtà tasche di pasta ripiegate - eccezionalmente buone! Gran parte dei prodotti proviene dalla regione; si potrebbe aprire un negozio di alimentari con i fornitori.
Il giardino idilliaco fa battere il cuore dei romantici. Il polso dei buongustai è in sintonia con questo: meravigliosa cucina austriaca con una buona carta dei vini.
In una regione di birre, Franz Dafner si distingue per la sua esperienza nel campo del vino. 25.000 bottiglie sono conservate nella cantina di 800 anni, profonda dieci metri. Le bottiglie sono accompagnate da piatti alla moda con un forte sapore locale.
Il Postwirt ne ha per tutti i gusti: da un lato, gli ospiti possono gustare le numerose prelibatezze stagionali della regione nella bella birreria, dall'altro, i raffinati commensali possono usufruire del servizio di catering.
Quanto tempo deve maturare una bistecca per raggiungere la perfezione del sapore? Sandro Gamsjäger la lascia stagionare per quaranta giorni e durante la preparazione dimostra di aver cucinato nei migliori ristoranti.
Per alcuni è un bel posto dove fermarsi dopo un tour, per altri è un punto di riferimento gastronomico che fa centro con prelibatezze come Sulz e lenticchie o Schulterscherzl.
Se si vuole definire l'economia circolare e la sostenibilità, si finisce allo Stiegl-Gut Wildshut. Un'azienda slow food dove piacere e responsabilità vanno di pari passo. Agricoltura propria, birra di qualità.
Molti parlano di regionalità, Christian Siebenhofer realizza questa idea senza compromessi e perfeziona i prodotti dei suoi fornitori. Il solo salmerino di Armin Schöffl è un'ode al gusto.
Piatti belli che brillano per l'armonia dei sapori. Questo è ciò che caratterizza i piatti di Florian Schlöglmann. Per lui l'artigianalità non è negoziabile e i ravioli Blunzn sono un vero successo.