I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Salisburgo
Anche il sushi funziona così! Il pesce proviene dal vicino lago o da allevamenti sostenibili, molti ingredienti dal Salzkammergut. Il risultato è un sushi raffinato, rotoli creativi e deliziosi piatti d'autore.
Nel cuore del centro storico, qui si possono gustare ottimi piatti di pesce e frutti di mare. Anche le tigri della carne e gli amanti della pasta sono accontentati. Un hotspot di qualità dal sapore meridionale, e non solo durante la stagione delle feste.
Qui l'occhio e il palato compiono un viaggio di scoperta. La vista sul panorama montano è magnifica, la cucina celebra la cucina alpina e le tradizioni reinterpretate - come il cervo del Lungau con miglio.
I partner regionali forniscono i migliori ingredienti. Dalla cucina escono specialità locali, ma anche tentazioni italiane come la pasta al tartufo. Anche la selvaggina di Grossarl svolge un ruolo importante.
Ospitalità salisburghese e arte culinaria alla perfezione, sempre all'insegna dell'autenticità e della qualità dei prodotti. Un must per tutti gli amanti della sofisticata cucina austriaca con un tocco speciale.
Da molti anni Gerhard Pongratz è sinonimo di piatti classici, piatti preferiti dagli ospiti abituali e la leggerezza delle influenze mediterranee. Pollo fritto dalla consistenza burrosa con insalata di patate o luccioperca.
Tobias Brandstätter è un maestro della cucina da ristorante di alto livello. Il menu comprende anche specialità stagionali e molti clienti abituali amano il pollo fritto con burro chiarificato o il gulasch di vitello.
Nessun menu, un Rauchkuchl di 500 anni fa, un giovane successore. La cucina alpina naturale di Tobias Bacher conserva molto del lavoro della madre e aggiunge qualcosa di nuovo: la qualità speciale è fissa.
È bello quando alcune cose rimangono così come sono state amate. Il Winkler è un locale di questo tipo. Si viene qui per gustare il luccioperca alla griglia, le cozze della casa e molto altro. Le frittelle sono un must!
L'attenzione ai dettagli, gli ingredienti locali e la realizzazione creativa rendono la cucina gourmet dell'hotel un'esperienza. Il capo chef Stefan Seifert privilegia la selvaggina locale, il pesce dell'Adriatico, la varietà e la tradizione.
Il nuovo si combina con il collaudato, la vecchia stufa in maiolica ricorda le radici, i sapori sono contemporanei. E così i classici incontrano un "Taste of Asia", l'autunno contadino incontra una raffinata selezione di bistecche.
Sakura significa fiore di ciliegio, e qui potrete viaggiare nell'affascinante mondo aromatico dei sapori dell'Estremo Oriente. Creazioni di sushi meravigliosamente fresche sono sapientemente preparate con ingredienti regionali.
Il Patron Max Leikermoser ha un talento per il buon gusto e una passione per l'ospitalità. Il ristorante dell'hotel serve piatti classici, con i migliori ingredienti portati nel piatto in modo sofisticato.
Il prodotto è il protagonista della cucina di Aaron Priewasser. A ciò si aggiungono il massimo livello di consapevolezza della qualità, una perfetta lavorazione artigianale e una grande passione. Il cibo è semplice, cosmopolita e sempre molto buono.
Attenzione agli amanti del pesce! Alexandra e Walter Grüll amano il pesce e i frutti di mare, e naturalmente anche il caviale. Ecco perché il bistrot all'ora di pranzo serve piatti deliziosi come sulle coste del sud e del nord.
Nuove delizie culinarie al Riedenburg: da febbraio Ramona e Alexander Merkel cucinano qui una cucina austriaca e leggera. Tante idee culinarie fresche, solo i migliori ingredienti, molti dei quali regionali.
L'ambiente del castello è la cornice perfetta per la cucina da taverna, i numerosi e deliziosi piatti vegetariani, l'hamburger del castello o i "dolci saluti dalla cucina". Una cucina fresca, spesso ripensata.
Con una meravigliosa vista su Salisburgo, il ristorante offre una vasta gamma di delizie culinarie in un'atmosfera rilassata. La cucina propone piatti classici, come il cuore di vitello in crema di limone o il curry di cervo. Menù di spuntini raffinati.
Il pesce di lago, il manzo del Lochner o l'agnello del Mattigtal sono solo alcuni dei prodotti che lo chef Helmut Blühtl utilizza per creare piatti sorprendenti. È qui che l'arte culinaria incontra la qualità regionale.
La cucina casalinga e semplice incontra una cultura gastronomica creativa e sofisticata. Prodotti regionali e biologici vengono utilizzati per creare classici come la cotoletta e alcune specialità della cucina gourmet.