I migliori ristoranti con 2 forchette Falstaff in Regione spalatino-dalmata
Il concetto di cucina aperta è stimolante. Si basa sui migliori prodotti locali, che vengono combinati per creare prelibatezze creative. Un piatto forte è il tenero manzo alla griglia con cavolo croccante, cardi e funghi. Per il dessert, concedetevi arance rosse e cioccolato bianco.
Ristorante affascinante a conduzione familiare appena fuori dal centro, con una splendida vista sul mare dalla terrazza. In cucina lavora un eccellente chef che serve specialità dalla griglia a carbone. Da provare anche il ceviche di pesce bianco o la saporita zuppa di pesce.
Ambiente romantico - a 250 metri sul mare con vista spettacolare. I piatti sono altrettanto spettacolari: sarete incantati da fantastiche creazioni e suggestioni per tutti i sensi. Dal coniglio all'agnello e al pesce, tutto è presente nel menù. Anche i dessert sono deliziosi.
Un ambiente da cartolina con giardini mediterranei, rose ed un padiglione per la degustazione dei vini che risveglia il desiderio. I piatti, creati quotidianamente, sono ottimi con Sauvignon Blanc o Merlot. Non troverete un menù, ma sarete viziati da quattro portate eccezionali.
Sulla splendida terrazza ci si immerge nei colori e negli odori del mare e si gustano nel piatto prelibatezze creative. Si comincia con l'insalata di polpo con fave e patate. L'aragosta è una specialità, accompagnata da pesce e carne alla griglia.
Bell'ambiente con camino aperto e ampia terrazza coperta. Il menù è incentrato su piatti di pesce e frutti di mare. Si consigliano le cozze in salsa di aglio e vino bianco, mentre il risotto e la pasta sono caratterizzati da ingredienti creativi. Si organizzano anche mostre.
Il resort è una dichiarazione d'amore al Mediterraneo e il lusso di alto livello si ritrova anche nell'elegante ristorante. I piatti oscillano tra l'autentico ed il creativo, con un pizzico di sapori francesi. Sono arricchiti da erbe locali e dal miglior olio d'oliva. Un'esperienza!
Quasi un gioiello nascosto con interni moderni e colorati. Il ristorante è noto da anni per l'alta qualità dei suoi prodotti ed il menù è volutamente breve, ma raffinato. Mario Omrčen vi vizia con tartare di pesce e di carne composte in modo creativo, risotti cremosi e dessert di incomparabile bontà.
Il ristorante gode di un'ottima reputazione e persone da tutto il mondo vi si recano in pellegrinaggio, e per una buona ragione. Potrete gustare scampi crudi marinati, ostriche o un cappuccino aromatico all'aragosta in un ambiente splendido. Anche la pasta e il risotto sono vere e proprie delizie per il palato.
L'attività familiare, gestita con amore, ha un fascino magico e la sera è romantica tra i muri di pietra. I piatti sono freschi e diversi, come la triglia con hummus, la ceviche di capesante o la zuppa di pomodoro con mousse di peperoni arrostiti e ricotta.
Non solo le pareti, le tovaglie e le cornici sono colorate, ma anche il giardino è un'oasi fiorita che porta con sé il profumo del Mediterraneo. Gli antipasti di pesce crudo marinato provengono dalla cucina, mentre il pesce o il pollo alla griglia regalano raffinati sapori arrostiti. Tra le scelte migliori, il liquore alle erbe.
Il soffitto è decorato con listelli di legno curvi che imitano le onde del mare. Il capo chef Josip Tomas è sempre alla ricerca di nuovi sapori e ricette, che danno vita a piatti come le capesante con sesamo, lime e alga spirulina o la tartare di tonno con pino, finocchio e senape.
Il personale, l'arredamento elegante e le prelibatezze elaborate rendono il vostro soggiorno un'esperienza. Gustate pesce, frutti di mare e fantastici dessert con un tocco creativo. Il maestro di cocktail Stipe crea i mix perfetti e anche i vini sono entusiasmanti.
L'azienda a conduzione familiare è situata in una posizione pittoresca sul vecchio porto e vanta una lunga tradizione. Le specialità della cucina includono classici popolari come brasati, gnocchi con granseola, agnello e formaggio dell'isola. Gli antipasti di pesce crudo marinato sono presentati in modo eccellente.
Il progetto familiare e di vita di Sandra e Dane Tahirovic è fonte di ispirazione. La loro ricerca dell'eccellenza inizia con la selezione di vini, piccola ma eccellente. Il menù degustazione è altamente raccomandato: gli amanti del pesce e della carne, così come i vegetariani, saranno entusiasti delle delizie offerte.
Ospitata in una casa in pietra ristrutturata con un'oasi di giardino, la cucina è dedicata a piatti tradizionali presentati con grande estro. Il risotto ai gamberi è esaltato dall'aggiunta di un intenso gelato al formaggio, mentre l'anatra è ottima come mousse, confit o brasato.
Un paradiso culinario che affonda le sue radici nella storia dell'isola di Brač. La cucina di alto livello di Dino Šeparović offre piatti autentici a base di pesce e carne, rendendo difficile la scelta. L'affascinante moglie di Dino consiglia i vini dell'ampia carta.
L'omonimo carciofo è disponibile come antipasto con fagioli e prosciutto, come zuppa o piatto principale. Il risotto, la gregada (una sorta di gulasch di pesce) e la bistecca sono squisite. La carta dei vini propone anche alcuni vini arancioni e la terrazza con il suo fresco bar è il punto forte in estate.
La casetta rotonda in pietra con pareti grezze è un luogo di semplicità. I vini speciali sono conservati nella cantina sotto il livello del mare, mentre la cucina serve prelibatezze dal sapore puro come l'insalata di polpo, gli antipasti di pesce o la bistecca cotta alla perfezione con verdure arrosto.
Pura sensazione di isola e di vacanza, sulla terrazza con tende ariose è davvero piacevole. Il ristorante è specializzato nella classica cucina dalmata. Il carpaccio di polpo è delizioso, la carne è brasata con patate e verdure nella peka. Le bietole si accompagnano bene al pesce fritto.