"Lato acqua" ristoranti a Cantone di Lucerna
Il focus ATELIER è uno dei migliori ristoranti della Svizzera centrale. Piatti d'autore come il gelato al fegato d'anatra, il piccione in salsa Albufera o i cannolicchi con beurre blanc di noci al dashi: di fronte a questa opera d'arte culinaria, il Lago dei Quattro Cantoni diventa una questione secondaria.
Il Klingler's di Lucerna è un classico ristorante italiano di alto livello che dà grande valore alla qualità. Nei fine settimana, il menù viene arricchito con il sushi, un'audace seconda firma che apporta varietà senza contraddire la filosofia del locale.
La splendida terrazza panoramica del Vitznauerhof offre un'ispirata cucina vegetale, servita con sapori provenienti da tutto il mondo. Qui la carne è usata come "guarnizione". Molte cotture vengono eseguite con fumo e fuoco, per ottenere piatti dal sapore intenso e saporito.
Situato direttamente sul fiume Reuss, questo ristorante combina architettura storica e cucina moderna. Il menù franco-mediterraneo attira sia gli abitanti del luogo che gli ospiti dell'hotel. Vengono offerte meravigliose specialità alla griglia e anche un menu degustazione.
L'atmosfera è accogliente ed elegante. Nel menù presenti piatti classici con un tocco francese-mediterraneo. A volte il pesce dei laghi locali, a volte i frutti di mare o la carne. Una cucina versatile e solida, e questo vale anche per i vini.
Il ristorante tradizionale con la bella insegna del pub fa parte del paesaggio cittadino di Rothenburg da quasi 500 anni. René Adler vi vizia con classici come bratwurst e cordon bleu e in autunno con le migliori specialità di selvaggina, ampiamente conosciute e apprezzate.
L'Hermitage Lucerna vive della vista sul lago e di una cucina che interpreta sapientemente i piatti classici in chiave moderna. Il tutto è completato da una carta dei vini ben fornita per intenditori ed esploratori. Qui potrete trascorrere ore rilassanti in un ambiente elegante e contemporaneo in riva al lago.
Questo affascinante ristorante si trova sulle rive della Reuss e vizia i suoi ospiti con piatti creativi a base di ingredienti locali. Un involtino di polpettone con senape alle erbe è lo spuntino perfetto tra un pasto e l'altro. Aggiungete una limonata fatta in casa e la vostra batteria sarà ricaricata.
Al Café de Ville potrete gustare la classica cucina da brasserie dalle prime ore del mattino fino a tarda sera. L'imponente menù della colazione è seguito da deliziosi piatti per il pranzo e da un menù pomeridiano un po' più semplice. Il tutto è coronato dall'entrecôte de ville. Semplicemente buono.
Più di 200 anni di storia e allo stesso tempo la consapevolezza delle esigenze di oggi. I padroni di casa Sylvia e Peter Wiesner-Joller sanno esattamente cosa vogliono i loro ospiti. L'estro (nella sala), la vista (dal balcone), la carne della griglia a 800 gradi o i bratwurst fatti in casa.